Torres inaugura la Vinoteca Barcelona a Bahrain

Cellers Torres ha inaugurat oficialment aquesta setmana la Vinoteca Barcelona, situada a Manama, capital del Regne de Bahrain, al Golf Pèrsic, una nova iniciativa enogastronòmica que ha desenvolupat conjuntament amb el seu distribuïdor, el grup bahrainià BMMI. L’acte inaugural ha comptat amb la presència del president de la companyia, Miguel A. Torres, i el vicepresident, Juan Mª Torres, i ha reunit a més de 200 persones, entre les que figuren el cònsol d’Espanya a Bahrain, els ambaixadors de França i Holanda, autoritats locals i destacats directius i empresaris de la zona.

La Vinoteca Barcelona de Bahrain, inspirada en la Vinoteca Torres de Barcelona, és el resultat d’un projecte que es va començar a gestar fa sis anys, en què Torres aporta l’assessorament, imatge i catàleg de productes, mentre que BMMI n’és el soci financer. Segons Miquel Torres Maczassek, director general dels Cellers Torres i membre de la cinquena generació: “Quan el nostre soci local ens va proposar aquest projecte, vam veure una oportunitat de reforçar la nostra presència en un país que s’està consolidant com a centre financer i de turisme del Golf Pèrsic”. I afegeix: “Aquestes setmanes prèvies a la inauguració han estat molt positives i ja estem començant a notar un increment en les vendes, especialment dels nostres vins premium i brandies”.

El restaurant ocupa un ampli espai de 350 m², consta de dues plantes, una gran terrassa exterior i dues sales privades, i té capacitat per a 250 persones. Serveix en exclusivitat, tant a copes com en ampolla, més de 40 vins i destil·lats que Torres elabora en les diferents zones vinícoles espanyoles, així com a Xile i Califòrnia. L’oferta gastronòmica es basa en la cuina mediterrània d’autor, amb plats típics i una àmplia selecció de tapes creatives.

La carta és obra del director del restaurant i executive chef Joan Gómez, barceloní amb més de 20 anys d’experiència en companyies punteres del sector de l’hostaleria, en col·laboració amb el xef del restaurant Mas Rabell de Torres, Sergi Millet. L’equip del restaurant el completa un altre barceloní, el xef Guillem Pla, procedent del restaurant Hisop de Barcelona, a més d’un excel·lent equip de 35 cambrers i cuiners. Torres té cinc establiments gastronòmics ubicats a Barcelona, Santiago de Xile, Curicó i dos a Xangai.