El Mercat del Centre de Vilanova obre dissabte 'Ara de Nit'

El Mercat del Centre obrirà les seves portes aquest dissabte al vespre per a celebrar l'Ara de Nit. Es tracta d'una oferta lúdica i gastronòmica on diferents parades del mercat obriran de les vuit del vespre fins la una de la matinada per tal de servir degustacions gastronòmiques i també productes. Aquesta iniciativa neix, a proposta de la Junta de Concessionaris del Mercat del Centre, per tal de continuar amb l'impuls que va venir de mans del Festival del Xató i la Festa de Mercats del passat novembre. Aquesta iniciativa compta amb el suport de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú i la col·laboració d'Intersport Olaria, Albà Íntim, Més Questil, Urban Pack, eix diari, i la Diputació de Barcelona.

La intenció és fer participar al Mercat del Centre d'una experiència comercial nocturna i festiva, on les parades obrin en un horari extraordinari, oferint als clients degustacions, a més a més dels productes habituals, acompanyades per diferents accions on es combini l'esperit de festa amb l'activitat pròpia del mercat.

La programació d'activitats s'encetarà a les 20.30 h amb un concert de música en viu, mentre que a partir de les 21.30 h hi haurà quatre desfilades de moda, una cada mitja hora. Les desfilades seran de roba de bany, esportiva i íntima a càrrec d'Albà Íntim i Intersport Olària, i estaran coordinades per Judith Arnabat de Més Questil.

Algunes parades del Mercat del Centre  ja han avançat algunes de les propostes gastronomiques que oferiran a l'Ara de Nit:

La Xarcuteria Eva té previst Pintxos de pinya amb pernil ibèric, Pasta de full amb foie i sal màldon, Llesques de pa amb botifarra pagès, Flors de formatge amb codony, Pinxos de formatge fresc de cabra i codony, Mini croasants de mantega o codony amb pernil ibèric, Pa amb sobrassada, gambozola i ous; Torrades amb mantega, guatlla i salmó;Rotllets de pernil dolç i formatge, i Pa amb xistorra. Cada ració entre 1 i 3 euros.

Pasta Fesca el Fresquito oferirà Patata farcida de formatge; Raclette i tomàquet confitat; Ració de pizza artesana;Rollet de franfurt; Empanades variades; i Copa de Lambrusco. Cada ració entre 1 i 3 euros.

La Xarcuteria Maya prepararà Montaditos de botifarres variades; Montaditos de xoriços variats; Montaditos de truites variades; més cervesa. Cada ració a 2 euros.

Fruites i Verdures Montse oferirà Gaspatxo tomàquet; Copeta xató; Ventall de truites; Favetes estofades; Sopa de meló; o Cremes de verdures. Cada ració entre 1 i 1,50 euros.

Caves Pere Olivella tindrà copes de cava a 2 euros.

Fruites Roser Pujades oferirà Pinxos de fruites variades; Amanides variades; i Torrades d'escalivada. Cada ració a 1 euro
Fruiteria Anna tindrà Truites; Gaspatxo; Sangria vi; Sangria cava. Cada ració a 2 euros

Pastisseria Montserratina oferirà Panet negre farcit de salmó; Panet carbassa farcit de pernil; Brioxet farcit crema roquefort i pernil dolç; Pizzeta individual pastissera; Coca de llardons; Merenga; Torradeta escalivada; Canya sobrassada; Cava Marrugat reserva; i Vi d'agulla rosat. Cada ració a 1 euro

Polleria Sans tindrà Montadito formatge cabra, escalivada i anxova; Montadits ensaladilla de pollastre amb salsa tàrtara, Montadito esquit de crang, salsa rosa; Montadito de pit amb tomàquet i orenga; Montadito ous de guatlla i xoriço, Montadito pit i ceba caramelitzada; i Montadito pit, formatge de cabra amb mermelada de tomàquet. Cada ració a 2 euros més beguda.

Xiayu Aliments disposarà de Sushi; Dim Sun; Gelat de Wasabi i te; i Macedònia de coco thai. Cada ració a 2 euros

Llegums i precuinats Jané oferirà Fideuà; Pastís tonyina o marisc, Ensaladilla; Salpicó; Còctel Mandonguilles; Pizzetes; Croquetons; Pastís patata. Cada ració a 2 euros. I Postres assortits, cada ració a 1 euro.

Peix i Marisc Toni Ortiz disposaran de Musclos, Pop a la gallega; Peix fregit, Seitó amb vinagre, i Peix a la planxa. Cada ració entre 1 i 3 euros.

Peixos Montserrat oferirà Cananes de Vilanova amb ceba; Musclos de roca amb ceba i tomàquet; i Sardines de Vilanova escabetxades

Peixos Torres oferiran Camarons; gambes planxa; Calamar fresc a la romana; Rabes; Puntilles; Boquerons; i Gambes salades. Cada ració entre 2 i 3 euros

Peixateria Mar Blava tindrà Canana amb romesco, Mandoguilles de tonyina; més vi Llopart. Cada ració a 3 euros.

Xarcuteria Aurora Terés oferirà Xistorra; Pinxo moruno; Hamburguesetes; Botifarra bolets; Botifarra blanca; Botifarra negra, Botifarra catalana; i Sobrassada. Cada ració entre 1 i 2 euros.

Cansaladeria Santacana tindrà Pepito de llom, Pinxo Salsitxa més xistorra, Croquetes rostit; Flemenquines, Franfurt, i Pinxos adobats. Cada ració a 1 euro. I també cinc pinxos més ampolla de cava a 9 euros.

Polleria Ribé tindrà Degustació croquetes, Assortiment de pinxos; Montaditos llibrets; Montaditos Aletes adobades, Degustació embotits gall d'indi, i Degustació varietat hamburgueses. Cada ració a 2 euros. La ració de Pollastre farcit anirà a 3 euros.

El Bar del Mercat disposarà d'Espineta de tonyina; Pinxos variats, Pinxos de truites; Patates braves; Patates allioli; i Tastets calents. Cada ració entre 1 i 3 euros.

Carnisserria Gargallo tindrà Callos; Mandonguilles; i Hamburgueses. Cada ració a 2 euros.

Congelats Cadi oferiran Pop amb patates, Escamerlans a la planxa; Gamba vermella a la planxa; Calamars a la planxa; Croquetes Peixerot; Piruleta llagostí marinat; Fideuà; Sevillanos; i Copa de cava. Cada ració entre 2 i 4 euros.

Polleria Dolores tindrà Hambugueses amb ceba confitada; Pinxos de pollastre; Mandonguilles de pollastre; Nuguets; i Pit de pollastre arrebossat. Cada ració a 1 euros. Quatre racions a 3 euros.

Sínia Batadet oferirà Sopa de meló amb encenalls de pernil; Timbal d'escalivada amb olivada; Brotxetes de tomàquet xerri, xampinyó i padró, Pinya amb mel i llima, Moniato al forn amb mel, mató i nous; Amanida de patates, pèsols, ceba tendra; Croquetes de pollastre i moixernons, Coques variades i moscatell. Cada ració a 1 euro.

Carnisseria Carme Sans tindrà Mini hamburgueses: Formatge de cabra, de roquefort, de baicon i de ceba; Montadito – Pinxo; (Inclòs zurito cervesa). Cada ració a 2 euros.

Polleria Mari tindrà Mini hamburguesa amb ceba caramelitzada; Montadito de pollastre adobat amb pebrot, Croquetes casolanes; Aletes adobades; Pastís de tonyina; i Montadito de salsitxes amb all i oli. Cada ració a 2,50 euros.

Carnisseria Martorell oferirà Callos, Ronyons al xerès, Goulash vedella; més cervesa. Cada ració entre 2 i 2.50 euros.

Xarcuteria Margarida tindrà Coca enramada; Creps; Pastes de full farcides, i Morro fregit. Cada ració a 2 euros.

També participaran a l'Ara de Nit, la Carnisseria Mustang, la Sínia Sant Gervasi; la Merceria Dori, la Cansaladeria Martínez, la Bacallaneria Islàndia, el Celler de Viticultors, l'Associació Singlot, els Viticultors del Garraf, i el Pabordes de la Festa Major 2014 de Vilanova i la Geltrú