Carles Castro. L'enòloga Irene Alemany amb ampolles del Microscopi 2013
Redacció |
Olèrdola
28-11-2014 17:03
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Aquesta setmana l’enòloga Irene Alemany, veïna de Sant Pere Molanta, ha presentat “El Microscopi” 2013, un vi solidari els beneficis del qual aniran destinats al 100% a l’adquisició d’un microscopi per a l’Institut Oncològic de l’Hospital Univesitari Vall d'Hebrón de Barcelona.
La iniciativa va néixer quan l’enòloga i propietària del celler Sot Lefriec finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama que li havia estat diagnosticat al juliol de 2012. En agraïment a l’equip mèdic del Programa de Càncer de Mama de l’Hospital Univesitari Vall d'Hebrón i l’Institut Oncològic Baselga, liderats pel Dr. Javier Cortés, i conscient de la urgència del centre per adquirir un microscopi pel progrés en la investigació i el tractament de la malaltia, va decidir fer el que millor sap fer: elaborar vi.
El Microscopi 2013 és un vi negre de terroir procedent de viticultura sostenible que, amb honestedat, naturalitat i transparència, “pretén alegrar llars, cartes de vi i col·laborar amb la cura d’una malaltia que, de forma directa o indirecta, afecta a tots”. El Microscopi 2013 és un vi elaborat amb les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon. No està filtrat, s’utilitzen els llevats propis i bacteris autòctons del raïm per a la fermentació i els tràfecs i l'embotellament es realitzen seguint el cicle de la lluna. Irene Alemany també afegia que havia optat per un vi negre, per així trencar el tòpic segons el qual a les dones només els hi agrada el vi blanc.
El preu de venda al públic és de 8 euros l’ampolla, un preu molt assequible i atractiu tenint en compte la qualitat del producte. Alemany destcava que el propòsit és el de fer possible que tothom pugui col·laborar.
Abans de presentar-se, ja s’havien rebut encàrregs per vendre 1.000 unitats. A casa nostra es pot trobar en establiments com l’Inzòlia de Vilafranca o al celler Sot Lefriec, ubicat al carrer Melió de Vilafranca, cantonada amb el carrer Bisbe Estalella.
Empreses i professionals han col·laborat de forma desinteressada en el projecte, com Monvínic, Vila Viniteca, la il·lustradora Antònia Bonell, l’estudi de disseny Pagà Disseny, els doctors Isidre Boguñá, Javier Cortés, Dalila Duarte, José Luis Lirio, Isabel Ruiz, José Pérez, Lluïsa Santacana i l’agència de comunicació MAHALA/Wine&.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
