La Fira d'hivern de la Cervesa Artesana de Vilanova arriba a la cinquena edició

El pròxim dissabte, 12 de desembre, es celebrarà el Fes-t'hi, la Fira d'Hivern de Cervesa Artesana de Vilanova i la Geltrú. Aquesta és la cinquena edició d'una fira que s'ha anat consolidant en el panorama cerveser català, i que és l'única que es celebra a l'hivern, i que està especialitzada en cerveses d'aquesta temporada.

Enguany hi participaran una vintena de productors que oferiran un centenar de cerveses artesanes diferents. La majoria de cerveseries són catalanes però també es comptarà amb la participació de dos convidats estrangers. Es tracta dels anglesos Moor i els italians Birra del Borgo. Tots els productors estaran presents el dia de la fira per servir i explicar de primera mà el seu producte.

Paral•lelament a l'espai firal, durant tot el dia es duran a terme diverses activitats divulgatives. Com a novetat, a les 12 h de dissabte es realitzarà una cocció popular de cervesa artesana, per donar a conèixer el procés d'elaboració a totes aquelles persones interessades en aprendre a fer cervesa. L'activitat serà gratuïta i no cal inscripció prèvia. També a la 13.30 h, tindrà lloc un tast guiat a càrrec del sommelier cerveser Guillem Laporta, de l'espai de tast Homo Sibaris. Per aquesta activitat cal inscripció prèvia al punt d'informació del Fes-t'hi, tindrà un cost de 10 euros, i es podrà fer un tast de deu cerveses.

Com cada any, l'accés a la fira és gratuït i per degustar les cerveses caldrà comprar el got del Fes-t'hi al preu de 2 euros. També hi haurà una amplia oferta gastronòmica de productes locals i artesans.

Amb motiu del Fes-t'hi, l'entrada al Museu del Ferrocarril serà gratuïta fins les 18.30 h i l'aparcament de Renfe també serà gratuït pels assistents. El Fes-t'hi obrirà de les dotze del migdia fins a mitjanit

El Fes-t'hi està organitzat per l'Associació Singlot, entitat vilanovina que té per objectiu promoure la cultura de la cervesa artesana i el producte de proximitat. Compta amb la col·laboració de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú i més d'una vintena de patrocinadors.