El Vijazz proposarà fins a 30 maridatges durant el festival

Més de 40 cellers i bodegues del Penedès portaran les seves millors referènci­es de vins i caves a l’espai de tast del Festival Banc Sabadell Vijazz Penedès. Rosats, blancs, negres, clàssic i dolços penedesencs deleitaran els paladars de totes les persones que s’acostin a la Fira.

Enguany tota la proposta de tasts de vins i caves que es farà a la Sala de Tast TR3SC i a la Sala de Tast Ametller Orígens, estaran maridades. No provarem cap referència de vi ni de cava que no estigui acompanyada d’algun producte de qualitat per intensificar els seus sabors.

Alguns dels maridatges els farem amb productes de la Casa Ametller (truites, pernils, formatges, foies, cremes, melmelada...) i, aquests mateixos amb el cuiner Isma Prados que ens acompanyarà donant-nos consells culinaris.

També hi haurà maridatges amb productes selectes com anxoves, foie, sushis, pernils... I un any més, els més agosarats podran participar dels nocturns, els quals maridarem amb literatura eròtica.

Les reserves als maridatges es poden fer a través del web oficial http://bit.ly/tastosimaridatges. Les reserves es podran fer fins a exhaurir places.