La DO Cava afirma que s'han venut 5,1 milions d'ampolles el primer trimestre del 2017

La Denominació d'Origen Cava ha afirmat que el primer trimestre del 2017 s'han venut 5,1 milions d'ampolles d'escumós, un increment del 12,6%. Al mercat interior l'augment representa un augment del 20%, segons la mateixa font. Al mercat exterior, l'augment ha estat del 9,1%, amb pujades significatives a Holanda, del 70%; a Suècia, del 43%; al Canadà, del 41%; a França, del 38%, o a Alemanya, del 30,7%. Al Regne Unit i als Estats Units, en canvi, hi ha hagut descensos del 7 i del 12% respectivament. El cava ecològic registra un augment "considerable" i s'estima que a final d'any superarà els 5 milions d'ampolles.

Totes les xifres han estat anunciades pel president del Consell Regulador del Cava, Pere Bonet, en el marc d'un saló del Cava Premium celebrat aquest dilluns a l'Hotel Domine de Bilbao, amb presència de 25 empreses elaboradores.

Precisament, per a la CO Cava la xifra més significativa és la referent al Cava Premium, que presenta un increment del 30,8%, o el que és el mateix, 1,2 milions més d'ampolles que en la mateixa data de l'any passat.