Vilafranca tindrà una Escola de Formació Professional de l'Enoturisme

El Claustre de Sant Francesc ha acollit la signatura de l’acta de constitució del consell empresarial de l’Escola d’Enoturisme, sent el punt d’arrencada d’un projecte educatiu pioner a Catalunya i a l’estat espanyol.

L’enoturisme s’està configurant com un sector emergent que dona valor als territoris especialitzats en el cultiu i la producció vinícola i al seu patrimoni cultural, així com també al turístic.  Amb l’acte de signatura, els professionals de l’enoturisme i els representants de les diferents agrupacions que constitueixen la diversitat del sector vinícola i turístic, s’han adherit a la iniciativa de l’Ajuntament per a crear una escola de formació professional orientada a cobrir les necessitats de qualificació del sector.

L’acte va consistir en una breu explicació del funcionament de l’escola, dels objectius i del seu reglament; tot seguit es va procedir a la signatura oficial per part de totes les persones representants de diverses agrupacions. L’acte va finalitzar amb una fotografia de grup, i una reunió de treball interna amb l’objectiu de triar els membres de la Junta Directiva del Consell Empresarial:

Presidència: Raimon Olivella. President de Masies del Penedès/membre de Ruralcat.
Vicepresidència I: Joan Gil. Gerent AVC Associació Vinícola Catalana.
Vicepresidència II (compartida): Jaume Gramona. President de l’Institut del Cava / President d’INNOVI. Clúster Català del Vi. Pere Guilera. President de PIMECAVA.
Vicepresidència III (en representació de l’Ajuntament de Vilafranca). Maria Josep Tuyà. Regidora d’Ocupació i Formació.
Secretaria executiva:  Victòria Claver. Tècnica de Turisme de l’Ajuntament de Vilafranca.

En el torn dels parlaments la regidora d’Ocupació i Formació, M. Josep Tuyà, va mostrar la seva satisfacció per “haver aconseguit tirar endavant aquest projecte educatiu, que responia a una necessitat en aquest àmbit“. Tuyà va explicar que el funcionament inicial d’aquesta escola es basarà en mòduls i tastos, plantejant la seva obertura per al mes de febrer. La regidora d’Ocupació va destacar l’ambició d’aquesta escola que “neix amb la vocació i la voluntat de ser un projecte de país, i que per aquest motiu està pensada per ser treballada conjuntament amb les diferents DO del país. L’escola esdevindrà una eina clau pel desenvolupament del sector i que contribuirà a aconseguir una major productivitat, més riquesa i millor ocupació a l’economia catalana”.

L’Alcalde Pere Regull va remarcar en el seu parlament “la importància de ser una iniciativa pionera en el nostre país, i en l’estat espanyol. És una gran iniciativa educativa. “. L’alcalde va posar el punt d’atenció amb “el tancament del cercle amb aquesta iniciativa. Ara a Vilafranca i al Penedès ja cobrim tot l’espectre formatiu, incloent des de la Formació Professional d’aquesta nova escola, als estudis superiors que s’impartiran a l’ESCAVI“. Regull va destacar que ara ja es tanca un greuge en formació, i recuperem posicions. Finalment, l’alcalde també va mostrar la seva satisfacció per poder acollir un nou projecte que serà d’abast nacional, “no volem una escola localista. L’hem treballat amb la interacció de totes les DO.”

L’Escola d’Enoturisme de Catalunya impartirà les seves classes entre les aules de la Fassina, ja que comptarà amb la coordinació de la formació ocupacional en l’àmbit de l’enoturisme que allà s’imparteix, i les aules del Claustre de Sant Francesc.