16-11-2022 Última revisió: 17-11-2023 9:48
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
Segons les últimes dades de l’Enquesta de Salut de Catalunya (2021), la meitat de la població major d’edat té excés de pes, un 33,7% té sobrepès i un 17% obesitat. Pel que fa a la població infantil, el 35,9% dels infants de 6 a 12 anys té excés de pes (un 24,4% té sobrepès i un 11,7% obesitat). Es tracta, doncs d’un problema de salut que necessita la implicació de tots els actors socials per evitar problemes futurs com el desenvolupament de determinades malalties cròniques.
En aquest sentit, des de l’any 2014, la Fundació Ametller Origen imparteix el programa d’educació nutricional ‘Menja sa en família’ amb el qual ha aconseguit que més de 23.000 alumnes de Catalunya, de tercer a sisè de primària, rebin una formació nutricional bàsica. L’objectiu d’aquest projecte d’educació nutricional, que compta amb el suport del Departament de Salut i Ensenyament de la Generalitat de Catalunya i en el qual ja han participat més de 300 escoles, és transmetre la importància de seguir uns hàbits de vida saludables, fomentant una alimentació variada, equilibrada i saludable entre els escolars, així com una bona hidratació i la rellevància de practicar exercici físic.
Els tallers, impartits per les nutricionistes de la Fundació Ametller, es duen a terme a les escoles, on s’ofereixen un total de tres sessions, dues de teòriques on s’expliquen els grups alimentaris i els diferents àpats, i una de pràctica, on els alumnes preparen un menú setmanal equilibrat. Durant els vuit anys que porta en marxa el programa, la Fundació Ametller ha impartit prop de 1.000 sessions formatives.
Nou programa educacional a Ametller Origen Mercat d’Autors
Tanmateix, des d’Ametller Origen han donat un pas més i a través de la Fundació han posat en marxa aquest curs escolar un nou programa educacional que permet als escolars visitar la botiga Ametller Origen Mercat d’Autors -un mercat artesanal amb més de 250 referències de fruita i verdura a granel, formatges artesans, pa ecològic i peixateria i carnisseria-. Durant aquesta estada, les nutricionistes ofereixen una formació nutricional bàsica sobre què ha de contenir un àpat saludable i, posteriorment, els joves preparen un àpat saludable. Aprofitant que la botiga insígnia té en el mateix espai un molí de pedra del forner de cinquena generació, Jordi Morera, on cada dia es mòlt la farina per elaborar pa ecològic, oferim també als escolars la possibilitat de visitar-lo, tastar diferents tipus de pa i dur a terme un taller per preparar torrades saludables.
Més de 740 alumnes d’un total d’onze escoles han visitat durant aquest curs escolar Ametller Origen Mercat d’Autors. Tal com ha explicat el conseller delegat i cofundador d’Ametller Origen, Josep Ametller, “Amb aquests tallers seguim estenent el nostre propòsit de promoure un estil de vida més saludable i sostenible a través d’una alimentació nutritiva, plaent i neta, impactant entre els més joves, generacions clau per avançar cap al món on volem viure”.
PUBLICITAT
PUBLICITAT