PUBLICITAT
RESTAURACIÓ
24-07-2025 22:36
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 2€ al mes sense permanència.
Una vintena de representants del sector de la restauració de Vilafranca es van reunir ahir al saló de sessions de l’Ajuntament amb responsables municipals per explorar vies de col·laboració que permetin impulsar el turisme gastronòmic i afrontar conjuntament reptes compartits.
La trobada, convocada pel Servei de Turisme i encapçalada per la regidora Gemma Romeu, va posar sobre la taula diverses iniciatives. Entre les propostes destacades, hi ha la creació d’una tapa o plat elaborat amb Gall del Penedès amb IGP que els restaurants podran oferir durant el Most Festival, amb l’objectiu de desestacionalitzar el consum i posar en valor la gastronomia local en sinergia amb el vi i l’escumós del territori.
També es va abordar la necessitat d’enfortir el gremi d’hostaleria de l’Alt Penedès, a través d’una intervenció de Daniel Brasé, secretari general de la FIHRT, i la creació d’un espai estable de participació entre el sector i l’Ajuntament, amb reunions periòdiques per impulsar accions coordinades.
El tinent d’alcalde de Seguretat i Convivència, Ramon Zaballa, va participar en la sessió per escoltar de primera mà les inquietuds del sector en matèria de convivència, gestió de terrasses i seguretat, i va proposar la celebració d’una jornada específica per tractar aquests temes amb més profunditat.
La regidora Romeu va destacar la importància de mantenir el diàleg obert amb el sector per consolidar Vilafranca com una destinació turística i gastronòmica de qualitat i va agrair la implicació dels restauradors en la promoció de productes locals com el Gall del Penedès.
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT