PUBLICITAT
GALP COSTA CENTRAL
13-11-2025 13:51
Els restaurants del litoral català que prioritzen el consum de peix fresc, local i sostenible ja poden ser reconeguts amb el segell “Peix de Llotja”, una iniciativa impulsada pel GALP Costa Central conjuntament amb altres GALPs del país.
El distintiu de qualitat s’atorga anualment als establiments que hagin comprat, durant l’any anterior, un mínim de 12.000 € en peix i marisc directament a les llotges catalanes, ja sigui a confraries de pescadors o a majoristes certificats. L’objectiu és reforçar el vincle entre pesca i gastronomia, promovent un consum responsable i beneficiant l’economia, la societat i el medi ambient del territori.
El GALP Costa Central, amb seu a Vilanova i la Geltrú, cobreix el litoral entre aquesta ciutat i Badalona, on la tradició marinera i la cuina innovadora conviuen amb una gran densitat urbana i un teixit turístic i gastronòmic molt divers. Amb aquesta iniciativa, es vol posar en valor la feina de les confraries de pescadors i dels restaurants que mantenen viva l’essència del peix local a la taula.
Entre els objectius del segell, destaca: fomentar el consum de producte local i sostenible, donar visibilitat al sector pesquer de proximitat, generar confiança al consumidor i impulsar la imatge gastronòmica i turística del territori.
Aquest projecte, cofinançat per la Generalitat de Catalunya i la Unió Europea a través dels fons FEMPA, reforça la identitat marítima del litoral central i promou un model de gastronomia compromès amb la sostenibilitat i el futur de les llotges catalanes.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT