PUBLICITAT
FLASH
30-08-2005 20:10
La retirada del mercat daquest producte es va portar a terme després que dues persones que van haver de ser hospitalitzades al presentar un quadre agut de metahemoglobinèmia presumptament associat al consum daquest producte.
Tècnics del Departament de Salut van portar a terme, el mateix dia 26 dagost, una primera investigació en la que es van efectuat anàlisis de diverses mostres del producte davant la sospita duna possible contaminació per nitrats del producte consumit pels afectats. Les mostres del producte consumit van donar positiu presentant uns nivells de nitrats i nitrits elevats.
Per tal de determinar lorigen de la presència de nitrats i nitrits es va portar a terme una investigació acurada i es van analitzar altres lots del mateix producte i altres productes de lempresa que van donar resultat negatiu.
Per tant, un cop obtinguts els resultats de totes les anàlisis es pot concloure que:
La contaminació detectada en la mostra de producte que va ser ingerit pels afectats no sha pogut identificar ni a altres productes del mateix lot ni a altres productes de la mateixa empresa.
Els ingredients que conformen el producte (Rodó de pollastre amb pernil i formatge) no són la causa de la contaminació atès que shan analitzat mostres del mateix lot amb el que es va elaborar el producte implicat.
Els valors de nitrats i nitrits en el producte consumit no són coherents amb lús daquests additius en la indústria alimentària.
Cal considerar altres possibilitats com ara la contaminació accidental o deliberada aliena al procés delaboració per part de lempresa.
El Departament de Salut descarta que shagi tractat dun problema de salut pública i assegura que es poden seguir consumint tots els productes de lempresa Degust SL, ubicada a la localitat de Banyoles.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT