PUBLICITAT
ESCOLA D’ENOTURISME
19-01-2026 17:22
El projecte Wine Travel Observer 2025, impulsat per l’Escola d’Enoturisme de Catalunya dins del programa PROJECTA’T del Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya, ha identificat més de 1.600 negocis vinculats a l’enoturisme a Catalunya, que es poden consultar en un mapa virtual obert al públic. Aquesta iniciativa consolida l’observatori com la principal eina d’anàlisi del sector, amb una mirada sistèmica i estructurada, més enllà de la promoció comercial.
L’edició 2025 amplia la visió del sector més enllà dels cellers visitables, incorporant restaurants, allotjaments, agències, bars de vins, botigues, agrobotigues i espais culturals vinculats al vi. L’estudi ha utilitzat 259 enquestes i permet analitzar les fortaleses, fragilitats i patrons estructurals de l’enoturisme català, destacant la capacitat cultural i relacional del sector, però també la baixa formalització de processos i la dependència de persones clau.
Una de les novetats principals és la incorporació de l’anàlisi de sostenibilitat, responsabilitat i innovació, dimensions estratègiques per al futur del sector, presentades en la Jornada d’Enoturisme Sostenible al Vinseum de Vilafranca del Penedès.
El mapa interactiu, accessible des del web del projecte, conté prop de 1.300 fitxes geolocalitzades i permet una lectura completa del territori, servint com a recurs per a formació, planificació i polítiques públiques. L’eina facilita la comprensió de com es construeix l’experiència enoturística i quines competències professionals són clau per millorar la qualitat del servei i la satisfacció del visitant.
Amb aquesta edició, Wine Travel Observer es consolida com un observatori permanent, independent i replicable, que ofereix dades útils per al desenvolupament professional, la planificació territorial i la presa de decisions estratègiques dins del sector enoturístic català.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT