El forner Quim Llaràs afincat a Vilanova fa una conferència a Alimentaria 2006

07-03-2006 23:18

LLaràs és un reconegut especialista en la fleca artesana

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 2€ al mes sense permanència.

Restaurama, una secció de la fira Alimentaria 2006 que se celebra a Barcelona, inclou la celebració de diverses activitats que duen a terme especialistes de la cuina, la pastisseria, la gelateria i la fleca. Dins del programa d'activitats s'inclou una conferència del vilanoví Joaquim Llaràs, un reconegut especialista en el forn artesanal que ha parlat a la fira del valor del pa als restaurants.

Llaràs és flequer artesà amb una llarga tradició i té ubicat el seu forn a Vilanova i la Geltrú. Quin Llaràs és professor de l'especialitat i autor del llibre "Carta de panes selectos" editat pel Grupo Vilbo.

PUBLICITAT

Arxivat a

Mostrar etiquetes Ocultar etiquetes

Temes del dia

PUBLICITAT

Més llegits els últims 7 dies

PUBLICITAT

Eix Diari utilitza 'cookies' pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. Al navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem.