FLASH
07-03-2006 23:18
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
Restaurama, una secció de la fira Alimentaria 2006 que se celebra a Barcelona, inclou la celebració de diverses activitats que duen a terme especialistes de la cuina, la pastisseria, la gelateria i la fleca. Dins del programa d'activitats s'inclou una conferència del vilanoví Joaquim Llaràs, un reconegut especialista en el forn artesanal que ha parlat a la fira del valor del pa als restaurants.
Llaràs és flequer artesà amb una llarga tradició i té ubicat el seu forn a Vilanova i la Geltrú. Quin Llaràs és professor de l'especialitat i autor del llibre "Carta de panes selectos" editat pel Grupo Vilbo.
PUBLICITAT
PUBLICITAT