VNG
17-10-2011 18:37
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
La iniciativa permetrà apropar el peix de qualitat de la costa local als restauradors de la zona. El fet de poder prendre part en la tradicional subhasta, sense haver-hi de ser presencialment, obre tot un ventall de possibilitats per als establiments, que pot ajudar-los a incrementar la presència d'espècies de peix local en la seva carta, a un preu molt competitiu.
Miquel Illa, patró major de la Confraria de Pescadors, ha explicat que la voluntat d'aquest projecte és facilitar en gran mesura que els establiments tant de la ciutat com de la comarca, puguin adquirir peix fresc i de qualitat de la llotja de Vilanova amb molta agilitat i a uns preus molt assequibles. També ha insistit en l'oportunitat que se'ls obre, amb aquesta modalitat de compra on line, als menjadors escolars de la ciutat per tal d'incorporar aquests aliments en els menús diaris dels estudiants.
Per la seva banda, el regidor de Joventut, Promoció Econòmica, Turisme Comunicació i Premsa, Gerard Figueras, ha manifestat que "aquesta iniciativa innovadora, que s'ha començat a implementar a la costa catalana, permet vendre el peix de les llotges sense necessitat d'haver-se de desplaçar". Aquesta modalitat de venda ja s'ha incorporat als ports de Blanes, l'Ametlla, Port de la Selva, i ara a Vilanova i la Geltrú . Per Gerard Figueras "a la nostra llotja disposem d'un producte molt bo i cal donar-lo a conèixer. Estem treballant plegats per tal de donar encara més renom al peix de Vilanova".
PUBLICITAT
PUBLICITAT