ALIMENTS TÒXICS
04-11-2012 Última revisió: 13-11-2012 19:38
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
L’Ajuntament de Vilafranca ha fet un comunicat per alertar la població de l’aparició els darrers dies de bolets que creixen en algunes zones enjardinades de Vilafranca i que són perjudicials per a la salut. Tot i que els responsables de manteniment dels parcs retiren tots els bolets que troben, cal que la ciutadania sàpiga que es tracta d’espècies que no s’han de consumir.
Hi ha diverses espècies de bolets que poden créixer en ambients urbans i que es poden confondre amb els fredolics o amb algunes classes de xampinyons silvestres. Algunes d’aquestes espècies, com la Lepiota brunneoincarnata, és àltament tòxica. Així doncs, es recomana no collir els bolets que creixen als jardins de les ciutats, ja que, a banda de poder pertànyer a alguna espècies verinosa, també és freqüent que acumulin metalls pesats i altres tòxics.
L’aparció de bolets en zones enjardinades es produeix quan es donen circumstancies ambientals poc comunes: tardors que triguen a arribar, pluges localment intenses, seguides de dies assolellats i calorosos.
El Departament de Salut de la Generalitat adverteix que en cas d’intoxicació, la simptomatologia varia segons l’espècie que l’ha produïda però els efectes més comuns són: forts dolors d’estómac, suor freda, vòmits dolorosos i continuats, diarrees fètides i abundants, vertigen, prostració total, deliris, períodes alternatius de crisi i de calma... Els primers símptomes es poden presentar al cap de poca estona d’haver ingerit els bolets; tanmateix, les intoxicacions més greus i perilloses es manifesten després d’unes 8 o 10 hores.
Davant dels primers símptomes d’intoxicació, es recomana anar immediatament a un centre sanitari perquè la persona afectada rebi el tractament adequat ja que la seva eficàcia en bona part depèn de la rapidesa amb què s’actuï. Per aquest motiu, també és convenient portar-hi les restes que es tinguin dels bolets ingerits per permetre als especialistes identificar l’espècie que ha provocat la intoxicació i facilitar, així, l’aplicació del tractament més eficaç. A més, es recomana que, si altres persones han menjat els mateixos bolets, rebin també assistència mèdica encara que no presentin símptomes d’intoxicació.
PUBLICITAT
PUBLICITAT