VEREMA 2015
16-10-2015 20:03
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
La DO Penedès ha acabat la verema amb menys raïm collit però de més qualitat que els últims anys. Segons el Consell Regulador, la primavera seca, les onades de calor del juny i les temperatures suaus de l'agost han condicionat el fruit, tant en la qualitat com en la quantitat i el moment de collir-lo. La verema va començar a principis d'agost -una setmana abans que l'any passat- i s'ha allargat fins la primera setmana d'octubre. En aquests dos mesos, s'han collit un 3,3% menys de quilos que l'any passat, mentre a totes les varietats ha crescut la graduació alcohòlica en 0,5 graus. La DO Penedès ha assegurat que la qualitat del raïm veremat fa preveure que hi haurà "uns vins resultants excel·lents".
Tot i que la climatologia va marcar les condicions en què s'iniciava la verema, les pluges que van descarregar un cop el procés de collita estava en marxa no va incidir en la sanitat del raïm, que la DO qualifica "d'excepcional". Pel que fa a la quantitat, les varietats blanques han disminuït una mitjana d'un 2,2%, tot i que el volum de Chardonnay ha crescut un 7%. En el cas del raïm negre, els quilos collits són un 11,8% menys de mitjana, amb especial davallada del Cabernet Sauvignon, que s'ha reduït un 24% respecte l'any passat.
PUBLICITAT
PUBLICITAT