PUBLICITAT
COPPA DEL MONDO
25-01-2018 18:00
L’equip espanyol, capitanejat pel xef calafellenc Jordi Guillem, s’ha proclamant subcampió mundial de gelateria, en la Coppa del Mondo que s’ha celebrat els darreres dies a Rímini (Itàlia). En una competició molt disputada i de gran dificultat tècnica, l’equip espanyol ha assolit la segona posició, per darrera de França i per davant d’Austràlia.
Jordi Guillem, del Restaurant Lo Mam, ha liderat un equip format per Marc Balaguer, Adolfo Romero, José Marcos Candela i Miguel Señoris.
Guillem ha explicat que el segon lloc en un campionat mundial mostra la categoria dels gelaters espanyols, però també que suposa un aparador mundial per a promocionar la qualitat del seu treball. “És una tarja de presentació d’altíssim nivell en tots els fòrums i mercats de turisme i gastronomia”, ha dit.
Entre les proves que l’equip liderat per Guillem ha hagut de superar, hi ha hagut la preparació d’un plat salat amb gelat, una tarda, una escultura en gel, una figura de sucre, una copa gelada, uns snacks dolços i una creació improvisada amb ingredients facilitats per l’organització.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT