22-04-2004 20:45
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
Murgadas és un dels experts gastronòmics més coneguts de la comarca que ha volgut defugir en aquesta obra del concepte més clàssic del receptari de cuina. El vilanoví va més enllà en El llibre de les receptes d'hivern, on ofereix una reflexió de fons sobre al cuina i la seva vessant més domèstica. I és que l'obra té un important rerefons pedagògic on a més d'analitzar la cuina feta a casa, es desenvolupa tota una teoria amb l'objectiu de millorar-la. El llibre repassa al setmana dia a dia oferint un menú diferent per a cada jornada, inclós el menu de reciclatge dels aliments que queden a la nevera d'un divendres.
PUBLICITAT
PUBLICITAT