Jornada de maridatge de peix i marisc

Aquestes jornades s’aniran repetint una vegada al mes, amb inscripció prèvia, per a particulars que ho desitgin. Per tal de promocionar l’esdeveniment i explicar amb més detall les nostres filosofies d’empresa  i poder-nos conèixer en persona hem pensat de fer aquesta  jornada per professionals.

La jornada començarà a les 11 del mati al port de  Roda de Bará, on agafarem el Vaixell i anirem fins a Cubelles - trajecte que dura una hora i mitja aproximadament-. Els qui no desitgin navegar, poden anar directament al restaurant a les 13.00h. Desde el restaurant hi haurà una zodiac llançadora fins l'embarcació  (En cas de pluja o mala mar aniríem directament al restaurant). El punt final el posarem gaudint d’una magnifica posta de sol i amb la presència del cocteler del restaurant, en RAI que ens preparará un “mojicava”. Calculem que la jornada acabará voltant les 19.00h. Sialgú desitja marxar avans hi haurà ho podrá fer.

Un cop a la goleta, farem una presentació de les dues empreses i a continuació començarem amb el  maridatge dels caves amb diferents plats del restaurant EL PEIXET.  

Som:

En Harald Cortes propietari del restaurant El peixet de Cubelles desde el 2008, especialistes en arrossos (collita propia a les terres de l’ebre) peix fresc i marisc acabat de portar de la llotja de Vilanova -part de la família som pescadors, amb dues embarcacions (TONI I i TONI II) de pesca  al port de Vilanova-.

I en Joan Vendrell, viticultor, enòleg i fundador de la bodega Mas Gomà 1724, que produeix cava Vendrell Olivella procedent de la selecció de les millors parcel·les de la finca, situada a Les Cabanyes, amb un projecte relativament nou, la primera producció va ser el 2009 i fa menys de dos anys que estem en el mercat.