PUBLICITAT
PATRIMONI GASTRONÒMIC
30-03-2023 20:44
L'Ajuntament de VNG ha publicat la guia d'experiències gastronòmiqueshttps://www.vilanovaturisme.cat/gastronomia/ que recull 90 receptes tradicionals de Vilanova i la Geltrú. L'objectiu d'aquesta publicació és impulsar els plats locals i els productes de temporada, dins de la promoció turística de la ciutat com a destinació gastronòmica.
El regidor de Promoció de Ciutat, Jordi Medina, ha destacat que es tracta "de posar en valor el patrimoni gastronòmic que tenim a Vilanova i la Geltrú i d'impulsar noves campanyes de promoció". Medina aposta per "anar incorporant aquests plats tradicionals a les cartes dels restaurants de la ciutat".
La guia inclou des de plats tradicionals com l'all cremat i el xató, fins a propostes menys conegudes com la tonyina vermella escabetxada o els calamars farcits de rap i gamba blanca. La publicació està estructurada segons les estacions de l'any i també inclou un calendari de cites gastronòmiques, esdeveniments i un llistat de productes de temporada.
El president del gremi d'Hostaleria de VNG, Jordi Gasol, creu que la guia "és una eina fantàstica, que ens ajudarà a donar a conèixer i promoure els productes i receptes locals". Gasol posa èmfasi en el fet que "estem parlant de producte fresc" i es mostra convençut que hi haurà una resposta positiva per part dels establiments locals.
La guia es presentarà al sector del comerç i la restauració dijous, en el marc de la Nit del Turisme i el Comerç, la cita anual de l'àmbit comercial i turístic de la ciutat, que reconeix establiments i negocis per la seva trajectòria.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT