ENOTURISME I GASTRONOMIA
10-07-2023 8:44
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
Família Torres va fundar el seu celler a Vilafranca del Penedès al 1870, fa més de 150 anys. Cada generació ha transmès de pares a fills la passió per la cultura del vi des del respecte per la terra i la tradició i l’aposta per la innovació. Avui, la cinquena generació es focalitza en l’elaboració de vins de vinyes singulars i finques històriques, la recuperació de varietats ancestrals i la viticultura regenerativa per adaptar-se al canvi climàtic.
Per donar a conèixer la seva història, el seu compromís ambiental i els seus vins, Família Torres organitza un ventall d’experiències enoturístiques perquè els visitants puguin endinsar-se en el món del vi i descobrir els seus secrets i els seus paisatges. Al cor del Penedès es troba Mas La Plana, la finca més emblemàtica d’aquesta centenària família del vi, un petit ecosistema natural ple de vida pel qual es passeja una estona abans de visitar el celler. Aquesta visita es pot completar amb un maridatge de 4 vins amb tapes o bé amb formatges.
A la mateixa finca Mas La Plana, es troba el Jardí Restaurant El Celleret, un espai enogastronòmic únic, envoltat de vinya amb vistes a la muntanya de Montserrat, on el vi i la gastronomia van de la mà, i on assaborir una cuina mediterrània elaborada pel xef Sergi Millet amb productes de temporada i proximitat. Una proposta pensada per compartir i harmonitzada amb els vins que la Familia Torres elabora en els seus cellers d’arreu del territori, així com a Xile i Califòrinia.
Nits d’estrelles, els dies 1 i 8 de juliol
Família Torres organitza experiències enoturístiques singulars en diferents moments de l’any. A l’estiu, toca la tradicional Nit d’Estrelles, que combina vi, música, gastronomia i astronomia. Una experiència que enguany celebra la seva dotzena edició i que ha estat premiada en diverses ocasions. L’activitat, que se celebra l’1 i 8 de juliol, ofereix l’oportunitat de gaudir de la vinya i la natura amb tranquil·litat sota el cel estrellat del Penedès: consisteix en un recorregut per la vinya Mas La Plana acompanyat per astrònoms de l’Observatori Astronòmic del Parc del Garraf, i un sopar sota les estrelles maridat amb vins de Família Torres i amenitzat amb música en directe.
Experiències de verema, els dies 2 i 3 de setembre
A Família Torres també es pot viure la verema en primera persona a través de les diverses activitats que ofereix el celler en aquest moment tant important de l’any. El primer cap de setmana de setembre, se celebren les Experiències de Verema, pensades per a tots els públics. El Picnic i verema en família consisteix en una activitat per a tota la família per collir el raïm i fer un esmorzar de pagès a l’aire lliure. Del Cep a la Copa està pensada per aquelles persones que volen aprofundir en el món del vi i consisteix en un tast de diferents varietats de raïm tant en forma de fruit com de vi. Al vespre se celebra el Sopar de Verema al jardí d’El Celleret, amenitzat amb música en directe.
Vi, gastronomia i ocells
Una altra de les experiències que ofereix Família Torres dos cops l’any és la Jornada de Natura, una activitat que combina vi, art i ornitologia a peu de vinya. Es tracta d’una experiència enoturística per descobrir el món de les aus, tant des d’una vessant científica com artística a Mas La Plana, un petit ecosistema natural on hi ha censades més de 60 espècies d’ocells. L’activitat es fa amb la col·laboració de l’Institut Català d’Ornitologia per observar diferents espècies d’aus que habiten a la zona, aprendre a reconèixer-les i conèixer com s’alimenten, com viuen, on instal·len els seus nius i altres curiositats. Per als més petits, també es realitzen tallers infantils relacionades amb els ocells.
Per gaudir de qualsevol d’aquestes experiències singulars, cal realitzar reserva prèvia aquí o bé a través del e-mail reserves@torres o el telèfon 93 817 7330.
PUBLICITAT
PUBLICITAT