PUBLICITAT
GASTRONOMIA
16-03-2026 15:24
La rambla de Sant Francesc de Vilafranca del Penedès es va omplir d’activitat aquest diumenge 15 de març amb una nova edició de la Festa del Xató, una de les cites enogastronòmiques més tradicionals de la Capital del Vi.
L’esdeveniment va tornar a reunir molt de públic i es van exhaurir les 2.000 racions de xató que s’oferien durant la jornada, acompanyades de 510 consumicions de vins de la DO Penedès.
La celebració forma part de la Ruta del Xató, que agrupa nou municipis amb l’objectiu de promocionar aquesta amanida emblemàtica de la gastronomia catalana. Vilafranca és l’única població on, durant la festa, es poden trobar tots els xatons de la ruta, fet que permet descobrir les particularitats de cadascun.
La jornada també va incloure activitats familiars com tallers per aprendre a fer xató, que van omplir les 80 places disponibles, un espai per pintar els personatges dels ingredients del plat i, com a novetat, 15 jocs gegants de fusta. També es va organitzar un taller a l’Hort de Cal Gallina per aprendre a identificar plantes aromàtiques relacionades amb el xató.
Entre les propostes per al públic adult va destacar un tast de vins de la DO Penedès maridat amb xató de Vilafranca, amb una vintena de participants. La festa es va completar amb diverses parades d’artesania i productes alimentaris de proximitat amb els ingredients necessaris per elaborar el plat.
La regidora de Turisme, Gemma Romeu, va valorar molt positivament la jornada i va destacar tant la venda de totes les racions com l’alta participació del públic, així com la importància de reunir a Vilafranca els nou de la ruta per reforçar la promoció conjunta de la gastronomia i els vins de proximitat.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT