PUBLICITAT
DIA INTERNACIONAL DE LA CELIAQUIA
15-05-2026 8:59
Anar a sopar amb amics, participar en un dinar familiar o improvisar un àpat fora de casa continua sent una situació d’estrès per a moltes persones amb celiaquia. Així ho posa de manifest una enquesta impulsada per l’Associació Celíacs de Catalunya a més de 1.000 persones afectades, segons la qual el 77,37% assegura haver renunciat alguna vegada a plans socials per la dificultat de trobar espais on menjar amb seguretat.
Les dades s’han fet públiques coincidint amb el Dia Internacional de la Celiaquia, que se celebra el 16 de maig, i evidencien que el desconeixement sobre aquesta malaltia autoimmune continua tenint conseqüències directes sobre la salut, el benestar emocional i les relacions socials del col·lectiu.
L’estudi també revela que el 83% de les persones consultades s’han contaminat menjant fora de casa i que només un 7,38% considera que els restaurants no acreditats coneixen realment els protocols necessaris per cuinar sense gluten i evitar el contacte encreuat.
A més, el 92,42% afirma haver sentit comentaris que banalitzen o minimitzen la malaltia, amb frases com “per una mica no passa res”, “apartem el pa i ja està” o “ets molt o poc celíac?”.
La responsable de comunicació i portaveu de l’entitat, Irene Puig, explica que “moltes persones amb celiaquia deixen de participar en plans socials, es porten menjar de casa o viuen amb angoixa situacions tan quotidianes com anar a sopar amb amics”.
Puig recorda que, per a una persona amb celiaquia, no n’hi ha prou amb revisar els ingredients d’un plat. “També cal saber com s’ha cuinat el menjar o quins estris s’han utilitzat per saber si hi ha risc de contacte encreuat amb gluten”, assenyala.
L’Associació insisteix que la celiaquia és una malaltia autoimmune crònica provocada per la ingesta de gluten en persones genèticament predisposades i que, actualment, l’únic tractament és seguir una dieta estricta sense gluten durant tota la vida i evitar qualsevol contaminació accidental.
Precisament, el contacte encreuat és un dels principals problemes detectats. Això implica que aliments aparentment aptes poden resultar contaminats si han estat en contacte amb superfícies, fregidores, forns o utensilis amb restes de gluten.
Segons l’enquesta, el 70,69% de les persones consultades reconeix que no se sent còmode explicant què és el contacte encreuat i quines mesures cal seguir per evitar-lo.
Coincidint amb el Dia Internacional de la Celiaquia, l’entitat impulsa la campanya #EnténLaCeliaquia amb l’objectiu de sensibilitzar la societat i combatre la banalització de la malaltia. La iniciativa vol recordar que la celiaquia “no és una moda alimentària ni una elecció personal”, sinó una condició mèdica que requereix seguretat alimentària i corresponsabilitat social.
En el marc de la commemoració, diversos edificis emblemàtics de Catalunya s’il·luminaran de color verd, el color que representa el col·lectiu celíac a Europa. Entre els espais participants hi ha el Palau de la Generalitat i les Fonts de Barcelona.
Aquest any, el Dia Internacional de la Celiaquia arriba també amb una novetat destacada: la creació del primer Grup de Treball estable sobre Celiaquia a Catalunya, impulsat per l’Agència de Salut Pública de Catalunya en compliment d’una resolució parlamentària.
L’òrgan treballarà en quatre àmbits prioritaris durant el 2026: la millora del diagnòstic, la continuïtat assistencial entre pediatria i adults, la seguretat alimentària i el foment de la investigació específica sobre la malaltia.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT