PUBLICITAT
EDUCACIÓ SOCIAL
26-07-2026 17:24
Vols trobar més fàcilment les notícies d’Eix Diari a Google? Fes d’Eix Diari la teva font preferida a Google i no et perdis l’actualitat del territori.
Avui, després d’un temps d’investigació, puc respondre a la pregunta formulada per una amable lectora que em demanava informació al voltant de l’autofàgia. I és clar, això ha suposat un repte per a mi, entenent que surt de la meva zona de confort i coneixement.
He llegit alguns estudis i articles publicats a la xarxa per investigadors i professionals seriosos que comparteixen els seus coneixements i que ens permeten endinsar-nos en un immens espai de saber.
Cercant, doncs, el significat de la paraula autofàgia descobrim que ve del grec "menjar-se a un mateix", veiem que defineix el procés biològic natural i fonamental pel qual les cèl·lules degraden i reciclen els seus propis components danyats, vells o anormals.
En poques paraules, i en un llenguatge més planer, funciona com un sistema de neteja, reciclatge i recollida de deixalles del propi cos, que esdevé molt important per mantenir la salut cel·lular.
És un concepte descobert l'any 2016, pel científic japonès Yoshinori Ohsumi que va rebre el Premi Nobel de Medicina per desxifrar els mecanismes moleculars exactes d'aquest procés.
Veiem com funciona: quan una cèl·lula detecta estructures danyades i pot patir estrès per manca de nutrients, aleshores provoca que s’activi el següent circuit.
En primer lloc, un aïllament, formant-se una membrana doble anomenada autofagosoma que envolta les escombraries cel·lulars, aquelles proteïnes defectuoses, els bacteris i també els mitocondris vells.
Els mitocondris vells o danyats són orgànuls que han perdut la seva capacitat de produir energia de manera eficient, aleshores acumulen mutacions i produeixen excés de radicals lliures, anomenat estrès oxidatiu. Per evitar danys majors, la cèl·lula utilitza la mitofàgia, un procés de reciclatge selectiu.
A l’Hospital Clínic de Barcelona, s’han realitzat estudis que afirmen que la mitofàgia és un procés cel·lular pel qual els mitocondris danyats o defectuosos són destruïts i reciclats per mantenir la salut de la cèl·lula.
Aquesta és un tipus especial d'autofàgia, un sistema de reciclatge intern de l'organisme, que funciona com a control de qualitat per evitar l'acumulació de residus tòxics.
Un mitofagosoma és una estructura cel·lular temporal en forma de vesícula que es crea durant el procés de mitofàgia. El seu propòsit és envoltar, aïllar i transportar mitocondris danyats o vells cap als lisosomes perquè siguin destruïts i també reciclats.
Finalment, aquest mitofagosoma s'uneix als lisosomes orgànics plens d'enzims, que descomponen els mitocondris vells en molècules simples. Aquestes molècules es reutilitzen després per generar energia nova.
Parlem després del segon pas, de la fusió. És aleshores quan aquesta vesícula es fusiona amb un lisosoma, l'orgànul que conté els enzims digestius de la cèl·lula.
Segueix l’anomenat reciclatge, que té lloc quan els enzims descomponen els materials en molècules químiques bàsiques, com els aminoàcids.
I finalment té lloc la reutilització, quan la cèl·lula fa servir aquests elements reciclats per generar energia i/o per construir unes noves estructures sanes.
Crec que és important, i així es recull en molts estudis clínics parlar d’uns beneficis molt importants per a la salut.
I és que l'autofàgia basal es manté sempre activa, però pot incrementar-se per protegir l'organisme, provocant un antienvelliment cel·lular, es van eliminant les proteïnes i orgànuls acumulats que causen el deteriorament de teixits.
Podem parlar també dels beneficis d’una protecció neurodegenerativa, quan s’ajuda a netejar aquells residus tòxics del cervell, prevenint malalties com l'Alzheimer o el Parkinson.
La protecció neurodegenerativa es basa a prevenir i, fins i tot, en alentir la pèrdua de neurones mitjançant l'adopció d'hàbits de vida saludables.
Les estratègies principals inclouen mantenir el cervell actiu amb reptes cognitius, practicar exercici físic regular, seguir una dieta equilibrada i gestionant l'estrès.
També d’una defensa immunitària, eliminant directament virus, bacteris i patògens intracel·lulars invasors.
I finalment, d’una regeneració muscular, que és molt important per mantenir actives les cèl·lules mare responsables de reparar el teixit muscular.
Ara bé, hem de saber com es pot estimular l'autofàgia. Aquesta s'activa principalment en condicions de privació d'energia, quan disminueixen els nivells de glucosa i insulina, bloquejant el regulador de creixement cel·lular “mTOR”.
El dejuni intermitent, provoca un augment de manera mesurable a partir de les 12-16 hores de dejuni.
I també l’exercici físic, amb un entrenament tant de força com aeròbic provoca una simulació, una manca d'energia a les cèl·lules i activa la via de neteja independentment de la dieta.
Alguns especialistes recomanen una dieta cetogènica, basada en la reducció mínima dels carbohidrats, el cos fa servir greixos com a combustible primari, promovent estats cel·lulars similars al dejuni.
Hi ha també alguns elements que ajuden com són el cafè negre, he consultat alguns estudis que apunten que els components del cafè sense sucre poden potenciar la via metabòlica AMPK, estimulant aquest procés.
Per a Victòria Ferrer, el problema va més enllà, i respon a la cultura consumista d'un sol ús.
“Tenim un problema de matèries primeres, que escassegen i fins i tot depenem de tercers països per aconseguir-ne moltes. I tot i així ens permetem el luxe d'anar llençant materials que tenen un altíssim valor.”
Joan Rodríguez i Serra és educador social (joanr.educadorsocial@gmail.com)
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT