SIMPOSI. Oficis que parlen, vins que pensen

Fer vi és un viatge complex i pacient que comença inevitablement a la terra i acaba amb molta probabilitat a taula. Mans destres i oficis plens d’obstinació afegeixen ideologia, estima i coneixement a un aliment que ha viatjat des dels fenicis fins als nostres dies a través de reunions com el simposi.

L’exposició aporta una mirada contemporània als oficis que possibiliten una ampolla de vi a través d’una instal·lació on cohabiten paisatges sonors, humans i objectuals. I reivindica els oficis tradicionals i artesans encara vigents que conviuen amb d’altres de nous, que incorporen noves mirades i coneixements al món del vi. Oficis que ressalten i permeten comprendre la riquesa i la complexitat d’un món de poques promeses i molts interrogants, com, per exemple i per començar: «Què és el vi?» o «Per què fem vi?».