PUBLICITAT
CAVATAST 2013
08-10-2013 22:05
Subscriu-te gratuïtament i rebràs cada dissabte el nostre butlletí amb els articles d’opinió i notícies més destacades del nostre diari. Apunta’t ara!
'17 anys, més i millor' han estat les primeres paraules d'un regidor de turisme i comerç de Sant Sadurní més que satisfet pel resultat del Cavatast d'enguany. Jep Bargalló ha començat la roda de premsa de valoració del Cavatast mostrant la satisfacció que es viu des del Patronat de Turisme pel fet que 's'ha aconseguit un any més una fira professional i de qualitat, amb un ambient agradable, alegre i cordial, que la consolida com la mostra de caves i gastronomia on es poden tastar els millors caves del món'.
35.000 visitants, 66.000 degustacions, de les quals 45.000 de cava i 21.000 gastronòmiques, 730 actes de compra a la botiga del Cavatast, amb 1.900 ampolles de cava venudes, moltes més que en l'edició anterior, que se'n van vendre 1.300... han demostrat en xifres que el Cavatast creix, malgrat que la voluntat dels organitzadors, més enllà de les dades, és la d'oferir una fira de qualitat com la que s'ha ofert, que segons paraules de Bargalló 'ens ha definit un cop més com a poble. Sant Sadurní ha respost i això s'ha transmès'. L'any 2012 es van fer 45.000 degustacions i el fet que els tastos gastronòmics també s'hagin incrementat respecte l'any passat apunta que allargar l'horari de la fira ha donat bon resultat. També s'ha destacat que dissabte al migdia ja hi havia més de 900 descàrregues de l'App del Cavatast, a l'espera de dades definitives.
A l'acte de valoració també hi han pres part l'alcaldessa de la vila i presidenta del patronat de turisme, Susanna Mérida, el director tècnic del Patronat de Turisme, Joan Capellades i Xavier Garcia en representació de Banc de Sabadell, principal patrocinador del Cavatast, que ha mostrat la seva satisfacció i el seu compromís envers la fira i el territori.
El 99% del públic enquestat repetiria l'any vinent
Jep Bargalló ha volgut destacar que durant el Cavatast s'ha dut a terme una enquesta de satisfacció a 290 visitants, els quals en un 99% repetirien l'any vinent i per mitjà de la qual s'ha pogut saber que el 29% del públic eren nous visitants i un 71% eren visitants fidels que repetien, dels quals un 45% havien vingut més de 10 vegades a la fira. L'enquesta també ha mostrat que el 53% del públic de divendres és sadurninenc, el 64 % del de dissabte és de la comarca i de la província de Barcelona i que el 58% del visitant de diumenge és de fora del Penedès, sobretot de la província de Barcelona.
Bargalló ha recordat que el Cavatast és una fira madura, tan des de l'àmbit professional com el del visitant i que s'ha aconseguit que el Centre d'Interpretació del Cava CIC la Fassina fos el pal de paller de la Fira, per on hi han passat més de 1.100 persones -i moltes d'altres que tenen la possibilitat de visitar-lo amb el descompte que es donava en comprar el tiquet de cava-. El regidor també s'ha mostrat satisfet per tota l'activitat paral·lela al Cavatast, des dels comerços oberts en diumenge, la fira comercial, les activitats privades programades des dels Cellers i Enoturisme Penedès i les suggerències dels visitants de cara a properes edicions de la fira.
Continuar treballant
L'alcaldessa de la vila i presidenta del patronat de turisme, Susanna Mérida, ha reafirmat l'augment de la qualitat any rere any tant de la fira com del propi visitant, cada cop més informat i més participatiu en les diverses activitats que s'organitzen i ha recordat que ara cal fer crítica constructiva: 'Cal anar millorant, aquesta és una valoració inicial, d'aquí a unes setmanes ens trobarem amb els expositors i tots els participants per valorar-ho més a fons i començar a preparar el Cavatast de l'any vinent'. Mérida ha recordat la repercussió que té la fira al territori i ha agraït la col·laboració de totes les persones que la fan possible, així com al Banc de Sabadell pel patrocini i a la Confraria del Cava per la col·laboració i per haver ofert un pregó i una coronació de la Reina del Cava molt divertits i també de molta qualitat, els quals també porten molta gent a Sant Sadurní.
Després de destacar l'encert amb l'elecció de l'inaugurador d'enguany, el periodista Marcel Gorgori, que va aconseguir que els expositors el veiessin com un ambaixador de la fira gràcies al seu carisma i a més de tres hores i mitja de visita estand per estand, Mérida ha acabat amb una anècdota d'un vilatà que el mateix divendres 4 d'octubre li va dir que era la primera vegada que en 17 anys plovia per la inauguració de la fira, però que calia mirar-ho pel cantó positiu: 'En 17 anys és el primer cop que l'arc de Sant Martí acompanya la inauguració del Cavatast'.
PUBLICITAT
PUBLICITAT