PUBLICITAT
VINS VINENTS
18-01-2021 Última revisió: 13-06-2021 19:57
Ampliar el consum moderat de vi, arribar al consumidor jove, millorar la recerca contra el canvi climàtic i invertir-hi més recursos són alguns dels principals reptes del sector vinícola per als propers 10 anys. Així ho ha assenyalat el simposi Vins Vinents, que ha reunit un centenar d'experts per identificar els aspectes clau que ha d'abordar el vi català per optimitzar la seva penetració al mercat. L'anàlisi, iniciada al novembre del 2019 i acabada abans d'acabar el 2020, adverteix de la necessitat de millorar l'eficàcia de tota la cadena de producció. Així, constata que el sector necessita retribuir millor els viticultors, perfeccionar els sistemes de control i de participació interna, i també incrementar els recursos en divulgació.
Un cop aquest dilluns s'han fet públiques les conclusions del simposi, l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi) ha garantit la creació d'un Comitè de Seguiment amb representants del sector per comprovar que s'assoleixen els propòsits assenyalats. Mentrestant, els diferents grups de treball del simposi continuaran aprofundint en les idees i recomanacions per aportar-les al Comitè de Seguiment.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals de:
PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT