Vegueria del Penedès

FIRES I FESTES

7a. Festa de l'Espigall


Durant el mes de gener es celebra la Festa de l'Espigall a Vilanova i la Geltrú. Enguany es celebrarà la 7na. edició d'aquesta festa de promoció d'un dels productes de l'horta més emblemàtics del Garraf el 28 de gener.

Informació de l'acte

La col brotonera o espigall és una varietat de col que s'ha conservat gràcies a que ja fa més de dues dècades que els agricultors vilanovins n'han reimpulsat el seu conreu i la comercialització als mercats locals. Actualment, a part de algunes sínies de Vilanova i la Geltrú, també es conreen a Sant Pere de Ribes, Cubelles i Sitges.

Els brotons i els espigalls tenen unes propietats nutritives destacables: un contingut elevat en àcid fòlic, vitamina C, vitamina A, potassi i fibra i, com la resta de germanes de la família de les crucíferes (les cols),  contenen compostos amb efecte preventiu del càncer. Com s'intueix, tenen un valor energètic molt baix i un contingut alt en fibra.

Els espigalls  tenen un gust molt amable i es recomana bullir-los amb sal i molta aigua no més de 20 minuts. Es poden menjar remenats, trinxats, saltejats, en crema, gratinats...són una delícia

A la Festa de l'Espigall es poden tastar no només les receptes més clàssiques amb espigall, sinó també d'altres de més innovadores, com melmelades, cremes i croquetes. Al Tast d'espigalls s'hi ha d'afegir les activitats infantils, els tasts de vins del Massís del Garraf i cervesa artesana i l'acte de  reconeixement de la tasca de difusió i promoció d'aquesta excel·lent verdura en la figura de la representant de l'Associació Espigalls del Garraf

Avui al Penedès

Vilafranca del Penedès | 11-07-2025 fins 10-08-2025

Síptic vilafranquí

Sant Pere de Ribes | 11-07-2025 fins 12-07-2025

Summer Carnaval 2025

El Vendrell | 11-07-2025 fins 27-07-2025

Festa Major del Vendrell

Vilanova i la Geltrú | 10-07-2025 fins 13-07-2025

Festival Internacional de Música Popular i Tradicional (FIMPT)

Vilanova i la Geltrú | 10-07-2025 fins 11-07-2025

El banquet del senyor Madelin

Igualada | 10-07-2025 fins 13-07-2025

European Balloon Festival

Vilafranca del Penedès | 07-07-2025 fins 12-07-2025

Festa de Barri: Molí d’en Rovira

Vilafranca del Penedès | 04-07-2025 fins 26-07-2025

Històries a l’Oest del Japó

Sitges | 03-07-2025 fins 20-07-2025

Ahir i avui. 100 anys d’Humor gràfic

La Bisbal del Penedès | 03-07-2025 fins 26-07-2025

Ruta dels Murals

Sitges | 02-07-2025 fins 30-07-2025

Clàssica al Racó de la Calma

Vilafranca del Penedès | 27-06-2025 fins 20-07-2025

VITIS. Mirades al marge

Vilanova i la Geltrú | 26-06-2025 fins 07-09-2025

El retorn a la figuració

Subirats | 20-06-2025 fins 26-07-2025

Festival Música a les Vinyes 2025

Vilafranca del Penedès | 16-06-2025 fins 12-07-2025

Festivalet EVA354

Sitges | 07-06-2025 fins 26-07-2025

Concerts de Mitjanit
Eix Diari utilitza 'cookies' pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. Al navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem.