L’enòloga Marta Casas al Taula&Vila del Casal

Aquest mes de novembre tindrem l’oportunitat de parlar amb Marta Casas, escollida Millor Enòloga de l’Any 2024 pel Master of Wine Tim Atkin, dirigeix el departament d’enologia de Parés Baltà juntament amb en Joan i Josep Cusiné. Gran coneixedora i comunicadora, repassarem amb ella la seva trajectòria personal i professional i tractarem temes tan interessants com l’agricultura ecològica i el canvi estructural de model de negoci dels cellers, el qual està fent un tomb cap a la proliferació de petits elaboradors i cellers de viveristes. La sessió del Taula&Vila amb la Marta Casas es durà a terme el dimecres 20 de novembre a les 20.30h al Restaurant Mussonades, i les inscripcions es poden fer a l’APP Casal, a les oficines de l’entitat de dilluns a divendres o enviant un correu a oficines@casal.org.