Festival del Xató

L'últim diumenge de novembre se celebra el Festival del Xató i la Festa dels Mercats al Mercat de Mar, una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d'una festa amb una variada degustació de tapes elaborades amb productes que habitualment ofereixen els paradistes del mercat.

També es poden adquirir les tradicionals cassoletes de Xató de Vilanova i la Geltrú per un preu de 10€.

Les cassoletes porten l'escarola amb anxoves, tonyina, bacallà i olives arbequines, les truites variades, tot plegat enriquit amb la salsa tradicional (coberts i pa inclosos)

L'objectiu del Festival és fer un pas més cap a consolidar aquest esdeveniment com un aparador de la gastronomia vilanovina: els seus plats i els seus productes dins del marc emblemàtic del Mercat de Mar.