La companyia posa en marxa una prova pilot que permetrà allargar la vida útil dels envasos de vidre i reduir-ne l’impacte ambiental
Ametller Origen posa en marxa un projecte pioner a l’Estat amb la incorporació de la primera màquina d’envasos reutilitzables de la distribució alimentària. Aquesta iniciativa, desenvolupada en el marc del projecte ‘Re-Retail: recuperació d’envasos reutilitzables en el punt de venda”, compta amb el suport de l’Agència de Residus de Catalunya i la coordinació de la consultora en sostenibilitat Inèdit i té com a objectiu allargar la vida útil dels envasos de vidre, reduir residus i promoure l’economia circular. D’aquesta manera, per cada ampolla de vidre recuperada i reutilitzada, es redueix entre el 88 i el 90% l’impacte mediambiental en kgCO2eq. i entre el 78 i el 81% l’impacte en consum d’aigua respecte a una ampolla d’un sol ús.
La màquina, instal·lada en primícia a la botiga d’Ametller Origen del carrer Numància, 47-53, de Barcelona, permet als clients retornar de manera automàtica envasos de vidre de productes com la llet Letona o la kombucha Flax. Per cada retorn, reben una compensació de 0,45 euros en el cas de les ampolles de llet i de 0,25 euros per les de kombutxa. Amb aquesta iniciativa, la companyia referma el seu compromís amb un model de consum més responsable i circular, potenciant a més la simbiosi industrial amb els seus proveïdors de proximitat i amb empreses de servei circulars com “POTS”, que portarà a terme la higienització de les ampolles.
Per a Amaya Prat, responsable de sostenibilitat d’Ametller Origen, “la circularitat és un pilar fonamental del nostre pla estratègic de sostenibilitat. Amb projectes com aquest, fem un pas més per testar models de reducció de petjada de carboni de la nostra cadena de valor i construir un model alimentari més responsable i eficient”.
Per a Alfred Vara, cap del departament de prevenció i eficiència de recursos de l'Agència de Residus de Catalunya, “el projecte queda alineat amb la prioritat d’avançar en la reutilització dels envasos també en l’àmbit del retail, un àmbit complex, i referma l’aposta d’Ametller Origen per avançar-se a uns canvis normatius que hauran d’incidir cada cop més i de manera decisiva en el canvi dels models de consum, on es prioritza la prevenció de residus d’envasos”.
Segons Mar Barri, responsable de Sostenibilitat de Kombucha Flax, “com a empresa B Corp, treballem cada dia per reduir el nostre impacte mediambiental. L’ampolla de kombucha Flax està dissenyada per ser reutilitzada, i projectes com aquest estan, per tant, molt alineats amb els nostres valors”.
Una prova pilot iniciada el 2022
Des del març de 2022, Ametller Origen i Letona han estat treballant conjuntament per impulsar un model més sostenible de consum, amb la posada en marxa del primer projecte d’envasos de vidre retornable en el sector alimentari. Cal destacar que en aquella ocasió va ser sense màquina. En una primera fase, 15 botigues d’Ametller Origen van vendre en exclusivitat la llet Letona UHT sencera d’un litre en format de vidre retornable.
Des de l’inici del projecte, la taxa de retorn mitjana s’ha mantingut en el 46%, amb més de 7.896 ampolles. Letona, marca històrica fundada el 1925, ja va ser pionera en aquesta aposta sostenible amb la introducció del retorn d’ampolles en bars i restaurants.
La sostenibilitat és un eix estratègic fonamental per a Ametller Origen, que aposta per l’ecodisseny i la circularitat dels envasos com a palanques per reduir la petjada ambiental. Entre altres iniciatives, destaca la implantació del hallopack -un envàs amb un 80% menys de plàstic, que permet estalviar anualment més de 50 tones de plàstic d’un sol ús-, la promoció de bosses reutilitzables i la substitució de les bosses de plàstic per alternatives compostables o de paper.
A més, la companyia fomenta el consum responsable amb opcions com comprar amb tupper propi a les seccions de carnisseria i xarcuteria. Ametller Origen és una organització adherida al compromís “Barcelona Plàstic Zero” de l’Ajuntament de Barcelona, que impulsa pràctiques per reduir residus: per cada 100 compres amb tupper reutilitzable, s’estalvien 6,2 quilos de residus d’envasos d’un sol ús.
