Author: Eva Remolina / AMIC (Eva Remolina / AMIC )

Inici » Arxius de Eva Remolina / AMIC
Entrada

Propietats dels pinyons

El pinyó és la fruita seca més característica del clima mediterrani i tot i ser el recol·lectat en la zona d'Espanya, Portugal i Itàlia és el més saborós i nutritiu.

Recipe

Fem panellets!

La festa de Tots Sants, i la tardor en general, seria ben diferent sense les castanyes, els panellets i els moniatos.

Entrada

Els beneficis del Gingebre

El Gingebre o Kion és una planta de la família de les zingiberàcies, originària del Sud d'Àsia i de l'Índia. Els seus rizomes, un xic picants, són utilitzades com a espècia i per a preparar tes i elaborar dolços

Recipe

l’autèntica “Tarta Tatin”

Es tracta d'un dolç molt similar al pastís de poma, ja que coincideix en els seus ingredients, però que difereix en la seva cocció, perquè en aquest cas es fa de manera invertida.