Espaguetis negres "frutti di mare"

Presentem una recepta nutritiva, saborosa i que ens farà quedar molt bé quan tinguem convidats a casa. A més, és molt fàcil de fer.

Espaguetis negres

Espaguetis negres "frutti di mare". AMIC - Getty Images

Preparació:

  1. El primer que farem serà posar a coure els musclos perquè vagin obrint.
  2. Mentrestant, en una paella, sofregim l'all, la ceba i els pebrots, juntament amb la caiena.
  3. Un cop daurada la verdura, la reservem i a la mateixa paella, afegint un altre rajolí d'oli, fregirem els llagostins prèviament pelats i el calamar trossejat.
  4. Quan ja ho tinguem tot, apaguem el foc i en una altra olla anem posant a coure amb sal els espaguetis, fins que quedin "al dente".
  5. Una vegada estiguin, els colem i els afegim a la paella amb el sofregit i l'ofeguem tot junt durant 5 minuts perquè agafin tots els aromes i sabors.
  6. Transcorregut aquest temps, estaran llestos per a servir.

 

Aquests són els ingredients que necessitem (quantitats per a 2 persones):

  • 250 g d'espaguetis negres a la sípia
  • 1 calamar
  • 250 g de llagostins
  • 200 g de musclos
  • 1 ceba
  • 3 grans d'all
  • 1 pebrot verd
  • 1 caiena
  • oli i sal

 

Pots rebre al teu correu electrònic tots els articles d'opinió amb el nostre butlletí diari de titulars o amb el nostre butlletí setmanal. Inscriu-t'hi de manera gratuïta ara!





SEGUEIX-NOS

Si voleu rebre per e-mail les notícies de la setmana i la millor agenda cultural del cap setmana, apunteu-vos als nostres butlletins.

Butlletins gratuïts Subscriu-te ara!