Els ingredients per a 4 persones:

• 4 llimones
• 750 ml d'aigua
• 200 g de sucre  (orientatiu, dependrà del gust de cadascú)
• 1 refresc de llimona amb gas.

Preparació:

• El primer que farem serà rentar bé una de les llimones i ratllar la seva pell, anant amb compte de no ratllar la part blanca, ja que aquesta ens donarà amargor.
• A continuació, tallem unes rodanxes de llimona per a les decoracions finals dels gots.
• La resta de llimones, les espremem.
• En un bol, hi posem tots els ingredients: el suc, la ratlladura, el sucre i l'aigua. Ho remenem tot molt bé per tal de dissoldre el sucre el màxim possible.
• Tapem el bol amb un film transparent i el portem al congelador per a aconseguir la textura gelada que volem.
• Transcorreguda una hora, i just abans de cristal·litzar, ho traurem i remourem de nou tot per a tornar a barrejar bé el sucre, que s'haurà anat dipositant al fons.
• Tornem a tapar amb el film i tornarem a portar al congelador per una altra hora més.
• Traiem, i procedim de nou a remoure.
• Aquesta vegada tornarem a tapar i portarem al congelador per última vegada.
• Quan estigui llest, deixarem a temperatura ambient durant almenys 30 minuts, removem i servim en gots.
• Abans de servir però, adornarem amb les rodanxes de la llimona, una canya i opcionalment, podrem col·locar unes fulles de menta.