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31
desembre
Divendres

Sopar de Gala de Cap d’Any al Hotel Melià

31/12/2021
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Recibe el 2022 con nuestro menú sensorial de Nochevieja

Aperitivo de bienvenida

Continuamos con…

Mil hojas de foie con gelee de fresa y compota de piña al romero

Crema de cigalas estilo Thai con salicornia y leche de coco

Bogavante en lecho de mousse de aguacate y mango con esponja de lechuga de mar y aliño de erizos

Daiquiri de fresa con Hierba Luisa, nube de lima y perla de clementina

Solomillo de retinto albardado con bacon , matices de Malvasía con graten de patata y puerro

Ganache montada de avellana, bizcocho suave, caramelo untuoso, praliné de avellana, baño de leche

BODEGA

Vino Blanco Albariño Paco y Lola, D.O. Rias Baixas
Vino Tinto Rioja LaVicalanda Reserva, D.O. Rioja
Cava Juve & Camps Reserva de la Família, D.O. Cava

Agua y Café
Uvas de la Suerte y Fiesta Cotillón

260 € per persona (IVA inclòs)
INFORMACIÓN Y RESERVAS:
+34 93 811 0811
banquetes.melia.sitges@melia.com

Details
Date: 31/12/2021
Cost: €260
Esdeveniment CategoryMenús de Nadal
Esdeveniment Tags:
Recinte
Venue Name: RESTAURANT HOTEL MELIÀ
Address: Carrer de Joan Salvat Papasseit, 38
Sitges, Barcelona 08870 Espanya

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Phone: 938110811