- 145 €
(IVA inclòs). Prèvia reserva per taula completa
Tel. 93 811 00 40
Oferta vàlida fins: Dimecres, 31 de desembre de 2025
Menú de Cap d’any
31 de desembre de 2025
Copa de benvinguda Chandon Garden Spritz
Copa de bienvenida Chandon Garden Spritz
Entrants | Entrantes
Tàrtar de gamba vermella amb maionesa de la seva essència i infusió de Lemon Grass
Tartar de gamba roja con mayonesa de su esencia e infusión de Lemon Grass
Ostra amb bloody mary | Ostra con bloody mary
Brandada de bacallà fumat amb pa de pessic d’espinacs i festucs
Brandada de bacalao ahumado con bizcocho de espinaca y pistachos
Pa amb tomàquet i pernil (molla de pa amb gelatina de pernil i caviar de tomàquet)
Pan con tomate y jamón (migas de pan con gelé de jamón y caviar de tomate)
Primer entrant | Primer entrante
Sopa texturitzada amb patata i aromatitzada amb fines herbes i essència del mar Mediterrani
Sopa texturizada con patata y aromatizada con finas hierbas y esencia del mar Mediterráneo
Segon entrant | Segundo entrante
Amanida freda d’ànec fumejat en encenalls, acompanyada pel contrast de dolçor i acidesa
de la taronja i l’avellana torrada
Ensalada fría de pato ahumado en virutas, acompañada por el contraste de dulzura
y acidez de la naranja y la avellana tostada
Plat Prinicipal | Plato Principal
Medalló de ventresca de tonyina Balfegó acompanyada de miscel·lània de sabors
de la salsa amaretto amb seguici de préssecs i bercocs marcits
Medallón de ventresca de atún acompañada de miscelania de sabores de la salsa amaretto
y séquito de melocotones y albaricoques secos
Postre | Postre
El nostre ninot de neu. Sopa de xocolata blanca i llima, merenga i gelat de violetes
Nuestro muñeco de nieve. Sopa de chocolate blanco y lima, merengue y helado de violetas
Celler | Bodega
VI BLANC | VINO BLANCO Cultivare, 100% Xarel·lo. D.O. Penedès, Caves Vallformosa
VI NEGRE | VINO TINTO Ànima del Priorat, Garnatxa Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Casa Gran de Siurana, D.O. Priorat
CAVA Maria Casanovas Brut Nature, D.O. Cava
Aigua mineral, cafès i infusions | Agua mineral, cafés e infusiones
Precio: 145€ (IVA inclòs)
Cotilló, raïm de la sort amb campanades, ball amb DJ i barra lliure de champagne
Cotillón, uvas de la suerte con campanadas, baile con DJ y barra libre de champagne
PIC NIC
Oferta vàlida fins
- Dimecres, 31 de desembre de 2025
Temps restant
On trobar l'oferta
- Passeig de la Ribera, s/n (davant av. Sofia), 08870 Sitges
- restaurantpicnic@matasarnalot.com
- 938110040
- Visita la nostra web
- Visita la nostra pàgina a Eix Guia
