MENÚ 1
Copa de benvinguda Chandon Garden Spritz
Copa de bienvenida Chandon Garden Spritz
ENTRANTS | ENTRANTES
Crema de carbassa amb essència de taronja
Crema de calabaza con esencia de naranja
Carpaccio de gamba vermella amb maionesa de cítrics
Carpaccio de gamba roja con mayonesa de cítricos
Ensaladilla amb sardina fumada | “Ensaladilla” con sardina ahumada
Croquetes casolanes de peix i marisc
Croquetas caseras de pescado y marisco
Bunyols casolans de bacallà | Buñuelos caseros de bacalao
PLAT PRINCIPAL | PLATO PRINCIPAL
Caneló cremós d’ànec i foie | Canelón cremoso de pato y foie
o
Llobarro a les fines herbes amb patates al forn
Lubina a las finas hierbas con patatas asadas
POSTRES | POSTRE
Sorbet de mandarina | Sorbete de mandarina
Torrons i neules de Nadal | Turrones y neulas de Navidad
CELLER| BODEGA
VI BLANC | VINO BLANCO Masia La Sala Blanc, Caves Vallformosa
VI NEGRE | VINO TINTO GR65-5, D.O. Montsant
CAVA Matas Arnalot Brut Nature, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Aigua mineral, cafès i infusions | Agua mineral, cafés e infusiones
Precio: 48,50€ (IVA inclòs)
Desprès de l’esdeveniment, feu un gin tònic al nostre Pique Nique Chill Out
Después del evento, tomad un gin tonic en nuestro Pique Nique Chill Out.
MENÚ 2
Copa de benvinguda Chandon Garden Spritz
Copa de bienvenida Chandon Garden Spritz
ENTRANTS | ENTRANTES
“Tiradito” de salmó amb crema de mango i vinagreta de sèsam
Tiradito de salmón con crema de mango y vinagreta de sésamo
Xató de Sitges | Xató de Sitges
Encenalls de pernil Ibèric amb pa de coca i tomàquet
Virutas de jamón Ibérico con pan de coca y tomate
Pop a la gallega | Pulpo a la gallega
Bunyols casolans de bacallà | Buñuelos caseros de bacalao
PLAT PRINCIPAL | PLATO PRINCIPAL
Melós de vedella amb salsa Pedro Ximénez
Meloso de ternera con salsa Pedro Ximénez
o
Bacallà amb salsa de cava, mel, panses i pinyons
Bacalao en salsa de cava, miel, pasas y piñones
POSTRES | POSTRE
Gelat de xocolata amb escuma de llet merengada
Helado de chocolate con espuma de leche merengada
Torrons i neules de Nadal | Turrones y neulas de Navidad
CELLER| BODEGA
VI BLANC | VINO BLANCO Freyé Blanc, Caves Vallformosa
VI NEGRE | VINO TINTO Viladellops Garnatxa, Finca Viladellops
CAVA Perelada Cuvée Especial Brut Nature
Aigua mineral, cafès i infusions | Agua mineral, cafés e infusiones
Precio: 53,50€ (IVA inclòs)
Desprès de l’esdeveniment, feu un gin tònic al nostre Pique Nique Chill Out
Después del evento, tomad un gin tonic en nuestro Pique Nique Chill Out.
MENÚ 3
Copa de benvinguda Chandon Garden Spritz
Copa de bienvenida Chandon Garden Spritz
ENTRANTS | ENTRANTES
Brandada de bacallà amb melmelada de tomàquet
Brandada de bacalao con mermelada de tomate
Encenalls de pernil Ibèric amb pa de coca i tomàquet
Virutas de jamón Ibérico con pan de coca y tomate
Cabdells a la planxa amb maionesa d’anxoves i núvol de parmesà
Cogollos a la plancha con mayonesa de anchoas y nube de parmesano
Croquetes casolanes de peix i marisc | Croquetas caseras de pescado y marisco
Cloïsses a la marinera | Almejas a la marinera
Petxina del Pelegrí gratinada amb alioli | Vieira gratinada con alioli
PLAT PRINCIPAL | PLATO PRINCIPAL
Suquet de rap amb gamba vermella, cloïsses i musclos
Suquet” de rape con gamba roja, almejas y mejillones
o
Filet de vedella descansada de Girona amb salsa Cafè de París
Solomillo de ternera descansada de Gerona con salsa Café de París
POSTRES | POSTRE
El nostre Lemon Pie | Nuestro Lemon Pie
Torrons i neules de Nadal | Turrones y neulas de Navidad
CELLER| BODEGA
VI BLANC | VINO BLANCO Cigonyes. Perelada, Macabeu, Xarel·lo, Parellada
VI NEGRE | VINO TINTO Freyé Negre, Caves Vallformosa
CAVA Perelada Cuvée Especial Brut Nature
Aigua mineral, cafès i infusions | Agua mineral, cafés e infusiones
Precio: 59,50€ (IVA inclòs)
Desprès de l’esdeveniment, feu un gin tònic al nostre Pique Nique Chill Out
Después del evento, tomad un gin tonic en nuestro Pique Nique Chill Out.
*Nota: Prèvia reserva per taula completa
TAKE AWAY & DELIVERY
Pots consultar els nostres menús aquí