Altres
Un viatge en el temps: tast de cerveses i vins antics
Avinyonet del Penedès | 18-07-2026 19:30 h.
Projecte cultural que neix de la passió per la història i el respecte a la terra: una proposta d'arqueotast comentat, conduïda pels arqueòlegs David Bea i Dani López. L'objectiu d'aquesta trobada és, simplement, compartir d'una manera propera i didàctica els fruits de la recerca històrica sobre les begudes mil·lenàries, unint el rigor acadèmic amb el plaer de la bona taula.
En què consisteix l'experiència?
•Tast comentat: Es comparteixen de manera senzilla i entenedora 3 cerveses històriques i 3 vins ancestrals.
•Maridatge: Les begudes s'acompanyen d'una petita proposta gastronòmica ("teca pel mig") per fer la vetllada més agradable.
•Aprenentatge compartit: Es conversa sobre els mètodes clàssics de fermentació, l'ús de cereals antics i com s'aromatitzava la cervesa amb herbes remeieres abans de la introducció de l'actual llúpol.
Qui hi ha darrere del projecte?
•David Bea: Arqueòleg i sommelier centrat en la divulgació i la recuperació del patrimoni cerveser històric mitjançant el projecte Tarraco Bier Sommelier.
•Dani López: Arqueòleg, membre de la cooperativa ArqueoVitis i elaborador de vins ancestrals estretament vinculats a la recerca arqueobotànica del jaciment de la Font de la Canya.
Aquesta activitat es va duent a terme de manera itinerant en espais compromesos amb la cultura, com el Centre d'Interpretació DO Vinífera (Avinyonet del Penedès) o en esdeveniments de difusió històrica com el festival Tarraco Viva. Estem a la vostra sencera disposició per a qualsevol dubte o per oferir-vos més detalls sobre l'organització d'aquestes sessions.
Lloc i adreça de l'acte
- Avinyonet del Penedès
- Centre d'Interpretació DO Vinífera
Informació de contacte
- 30 €
T'ha interessat aquest acte?
Subscriu-te a Eix Diari i rebràs cada divendres l'agenda cultural més destacada al teu correu electrònic. Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
