En la seva aposta per a potenciar i donar a conèixer l’alt nivell i qualitat dels caves Premium,  elaborats per petits elaborador, Pimecava celebrarà el proper dia 9 de juny, la segona edició de l’Experiència Gran Reserva. Aquesta iniciativa, que va comptar amb més de 400 assistents en la seva estrena a l’octubre, ha tornat a escollir el Castell d’Olèrdola per a oferir el tast de més de 50 caves de llarga criança dels 17 elaboradors que participen a la cita. Aquest esdeveniment, serà l’únic de tot el calendari d’engany dedicat íntegrament als caves d’alta gamma. Un fet que Pimecava entoma amb la voluntat d’acostar al gran públic els vins escumosos Premium, així com els processos d’elaboració basats en la qualitat i l’artesania.

Els vins escumosos d’alta qualitat com a protagonistes

L’objectiu de l’Experiència Gran Reserva és potenciar la percepció d’alta qualitat dels vins escumosos amb una criança en ampolla de més de 30 mesos, elaborats per petits i mitjans cavistes. Uns caves que transmeten valors com la tradició familiar, el respecte pel territori i la cerca de l’excel·lència. “Volem que els consumidors prenguin consciència d’allò que estan bevent i reforcin la seva percepció d’aquests vins escumosos” ha assenyalat el president de Pimecava, Pere Guilera.

Aquesta convicció ha fet que enguany, l’Experiència Gran Reserva sigui l’únic esdeveniment dedicat als caves Premium, ja que enguany el Consell Regulador del Cava no celebrarà cap Saló del Cava Premium com sí que ho havia estat fent en anys anteriors. Així doncs, Pimecava li pren el relleu en aquesta línia estratègia de treball i promoció.

Segons Guilera, aquest esdeveniment, ha d’esdevenir any rere any com una de les importants cites pels amants del vi, i té la voluntat de seguir la tasca iniciada per part del Consell Regulador del Cava, amb els Salons del Cava Premium, dedicats també a la promoció dels Caves de més valor afegit.

Un esdeveniment de referència per a donar a conèixer els caves Gran Reserva

Enguany hi participen 17: Carol Vallès, Cava Guilera, Celler Carles Andreu, Pagès Entrena, Bolet, Torreblanca, Caves Nadal, Oriol Rossell, Jané Ventura, Joan Sardà, Parés Baltà, Rexach Baqués, Varias, Canals & Munné, Can Descregut, Celler Vell i Grau Dòria.

Per aquesta segona edició, des de Pimecava s’han aplicat una sèrie de millores a l’esdeveniment, entre les que destaca el canvi de data, que passa de la tardor a la primavera, amb l’objectiu de poder prolongar la jornada de tarda, l’increment dels cellers participants i de l’oferta gastronòmica i cultural, i el reforç del lligam entre els petits i mitjans elaboradors amb els prescriptors, mitjans de comunicació i evidentment els consumidors. L’espai comptarà a comptar amb activitats infantils, que ja en la primera edició van gaudir d’un gran èxit per part de les famílies que hi van assistir, així com visites guiades al Conjunt Monumental d’Olèrdola.

La segona edició d’aquest esdeveniment organitzat per Pimecava, tornarà a  comptar amb la col·laboració de botigues especialitzades i restaurants de la zona, així com de l’Ajuntament d’Olèrdola i el Conjunt Monumental del Castell d’Olèrdola. Tots aquells que vulguin adquirir les entrades prèviament poden fer-ho a través de la plataforma Atrápalo (https://www.atrapalo.com/actividades/experiencia-gran-reserva-descubre-los-cavas-de-mas-alta-calidad_e4816610/#descripcion_evento) per un preu de 20€. La mostra es podrà visitar des de les 11 fins a dos quarts de 3 de la tarda i de dos quarts de 5 a dos quarts de 9 del vespre. El tiquet d’entrada inclou un val de descompte de 3 euros per a l’adquisició de qualsevol cava Gran Reserva dels que s’hi podran tastar.