La jornada s'iniciarà, com en les passades edicions, amb una caminada popular que porta per nom «Oliveres i les vinyes a Santa Oliva». Els visitants podran gaudir al màxim dels sentits amb la visita al molí d'oli amb degustació de rostada a càrrec de Mas Perdut, amb el tast degustació d'una mostra gastronòmica elaborada pels cuiners del col·lectiu Terra i Taula, tast de vermut a càrrec de Vermut Padró i gaudir dels diferents productes exposats als estands.

A més a més de les activitats de caràcter culinari, els visitants podran aprendre i divertir-se amb el taller d'olis d'herbes per amanir i sal d'herbes, demostració d'oficis, taller de pintura i de fang familiar, espectacle familiar amb Puck Cinema Caravana (una experiència artística única on podran visualitzar un film a l’interior d’una caravana considerant-se el cinema més petit del món), taller d'oli per mal d'orella i de pomada per les cremades, exposició d'eines i estris antics, exposició en homenatge a l'escriptor Josep Mèlich, música en directe, concurs de fotografia, etc.

Podran descobrir el patrimoni i els elements més destacats del municipi mitjançant la ruta recomanada i les visites guiades al Monestir i Castell. Per finalitzar la jornada, coneixerem el guanyador/a del lot de productes de la fira (podran participar comprant als comerços locals o als estands de la Fira) i recordarem i tastarem amb nostàlgia el sabor del berenar de pa amb oli i xocolata.

Tot plegat, una jornada per despertar els sentits, per viure i gaudir amb família i amb els amics, per conèixer la història de les oliveres, per descobrir Santa Oliva i per gaudir del temps d'esbarjo comptant amb les mesures sanitàries per la Covid-19.