La mostra, que compta també amb el suport de les associacions de comerciants del municipi – Fem Ribes, UCER i el Mercat Municipal La Sínia-, és un esdeveniment festiu i dinamitzador dels sectors econòmics protagonistes i vol incentivar tant el comerç local com el consum dels productes de proximitat. El regidor de Comerç Local, Juan García, ha explicat que enguany “tornarem a tenir una gran terrassa a l’aire lliure amb zones de degustació i una gran varietat d’activitats des de música en directe fins a tallers infantils, tallers gastronòmics o animació de carrer”. El regidor ha ressaltat que la fira recupera “la seva essència” i el públic assistent podrà tornar a tastar “els productes de proximitat al mateix mercat del cava i la tapa”.

Com és tradicional, el Mercat del Cava i la Tapa també tindrà una nova placa de cava dedicada aquest any al Teatre La Bòbila aprofitant la seva recent inauguració i posant de relleu “la importància de la cultura en la nostra societat”, ha remarcat el regidor.

El president de la UCER, Juan Ramón López, ha afirmat que l’èxit de la fira està assegurat i que és important aconseguir que “els visitants es quedin” i puguin gaudir de la mostra i també de les botigues que sortiran al carrer per oferir els seus productes. 

El Mercat del Cava i la Tapa obrirà el dissabte 15 d’octubre, d’11h a 14h i de 17h a 23h, i el diumenge 16 d’octubre, d’11 a 15h. Està organitzat per l’Ajuntament de Sant Pere de Ribes i compta amb el suport de la Comissió de Festes de les Roquetes, Node Garraf i la Diputació de Barcelona