Una de les novetats d’aquesta edició és la sortida al carrer de dues parades del Mercat Municipal La Sínia. El president de l’associació de comerciants del mercat, Xavi Alonso, considera que aquesta iniciativa és “molt bona” per mostrar el producte que ofereix el mercat, atès que el client tindrà l’oportunitat de conèixer “un altre tipus de producte: elaboracions pròpies i de proximitat”. Marta Bartomeu, dinamitzadora de la UCER, també ha destacat que el Mercat del Cava i la Tapa atrau un gran afluència de visitants de diferents perfils i per als establiments suposa “un aparador” al carrer de tot el que ofereix el municipi.

En definitiva, es tracta d’un esdeveniment festiu i dinamitzador dels sectors econòmics del territori, que també compta amb el suport de Node Garraf i la Diputació de Barcelona.
Programa

El programa del 13è Mercat del Cava i la Tapa i la III Jornada de Solidaritat i Cooperació ofereix tot un seguit d’activitats per a tot tipus de públic, com tallers gastronòmics, actuacions musicals de grups propers en diferents horaris (vermuts musicals, concerts de nit, la cloenda... ), conta-contes, jocs de fusta, etc. Com a novetat, en aquesta edició s’oferiran un taller de vi i pintura, que combinarà l’art i el vi amb un tast sensorial; un altre sobre la importància de reduir el malbaratament alimentari;  i es mantindran el de la cervesa artesana del territori.

L’Ajuntament de Sant Pere de Ribes apostarà un any més per la sostenibilitat de la fira oferint material reciclat i una copa de vi de vidre, punts de recollida selectiva i prioritzant el format digital del programa. Pel que fa a l’espai, aquest es redistribuirà als carrers per crear punts d’ombra aconseguint que sigui una zona agradable per a la degustació i el gaudi de les diferents activitats.

Nova placa de cava

Aquest any la imatge es correspon amb la xemeneia de la Bòbila, “Bòbila Roca”, fent referència a l’antiga fàbrica dedicada a la producció de material de construcció i motiu de l’extracció de les argiles de la Bòbila coneguda per les seves troballes d’època prehistòrica des dels anys 40. La placa es podrà adquirir a la carpa d’informació de la fira per 1 euro.

III Jornada de Solidaritat i Cooperació

La tercera Jornada de Solidaritat i Cooperació també se celebrarà el cap de setmana del 21 i 22 d’octubre i tindrà un espai específic anomenat l’Àgora. Serà un espai de trobada de les entitats de cooperació del municipi i on es donarà a conèixer la seva feina en països del tercer món.
La jornada d’enguany tindrà com a fil conductor la importància del sanejament de l’aigua i l’accés a l’aigua potable, fent referència a un dels Objectius de Desenvolupament Sostenible. En aquest sentit, s’inclouran accions de sensibilització i conscienciació sobre els serveis bàsics i la gestió dels recursos del territori. Així, al voltant d’aquest tema s’han organitzat activitats lúdiques, familiars i cooperatives, com teatre, conta-contes o exposicions.

La zona estarà ambientada amb haimes i aquesta àgora central on es desenvoluparà un programa ple de propostes, com tallers de circ del món, bosses d’olor o exposicions temàtiques relacionades amb la solidaritat i la cooperació.

L’horari de la fira serà d’11 a 14h i de 17h a 23h, el dissabte 21; i d’11h a 15h, el diumenge 22.

Altres activitats

El Mercat del Cava i la Tapa també compta amb altres activitats incloses en el programa La Llotja 2023, que promou l’Agència de Desenvolupament Node Garraf. Així, estan previstes una ruta gastronòmica i de paisatge centrada en la visita al Castell de Ribes el diumenge 5 de novembre; dos tallers showcooking sobre la reducció del malbaratament alimentari, el dimecres 22 de novembre al mercat setmanal de les Roquetes, i el divendres 24, al mercat setmanal de Ribes. Més informació a la pàgina web de La Llotja.