Divendres, 9 de novembre, al mercat del centre

XVII Concurs Nacional de Xató.
Mercat del Centre, a les 18 h
Cal inscripció prèvia al correu desenvolupament.local@vilanova.cat.

Diumenge, 11 de novembre, a la plaça de la Mediterrània:

Mercat del xató, de les 10 a les 15 h
Una oportunitat única per conèixer de primera mà els autèntics artesans i productors alimentaris del Garraf i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú: escaroles, espigalls i tota mena de verdures d'hivern de l'horta vilanovina, cansaladeria, salaons...

Aula gastronòmica

- Taller: “Aprendre a fer el xató vilanoví”, a les 11 h
A càrrec de la guanyadora del concurs Nacional de Xató 2011

- Taller: “Anxoves en conserva”, a les 12.30 h
A càrrec dels membres de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú

Tots els tallers són gratuïts. Cal fer inscripció prèvia trucant al 93 814 18 18 (de dilluns a divendres de 8 a 15 h), o mitjançant un correu electrònic a l'adreça:desenvolupament.local@vilanova.cat.
Les places són limitades. No es permetrà l'accés a l'aula un cop començada l'activitat.

Aixetonament de la bóta i nomenament dels Xatonaires d'honor, a les 12 h

L'aixetonament de la bóta és un acte tradicional que inicia la festa de la Xatonada. Cada any de forma simbòlica s'aixetona una bóta per tastar el primer vi de la temporada. El gastrònom i comunicador Pere Tàpias dirigirà aquesta cerimònia i investirà com a Xatonaires d'Honor als actors vilanovins Toni Albà i Jordi Rios

Lliurament dels premis del XVII Concurs Nacional de Xató, a les 12.30 h

Degustació de Xatonada de Vilanova i la Geltrú: 8€/ cassoleta. Inclou cassoleta de xató, truites (d'espigalls, de patata i ceba, de mongetes i botifarra) i pa. Venda de tiquets a les taquilles el mateix dia a partir de les 10 h i fins exhaurir les existències.