Es van poder degustar fins a cinc varietats de Xató. fdg/ rita lamsdorff
VD |
25-01-2005 19:09
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
De fet, la Festa del Xató de Vilafranca és lúnica on es poden degustar quatre de les cinc varietats de Xató (Sitges, el Vendrell, Vilanova i la Geltrú i naturalment la recepta pròpia de Vilafranca). Per això, a partir de les onze del matí es van posar a la venda tiquets a 6 per fer dues degustacions de Xató acompanyat de pa i vi negre del Penedès amb obsequi del got. Mentrestant, des dun lloc habilitat per a locasió, els Mestres Xatonaires de les poblacions abans esmentades explicaven i elaboraven in situ les diferents receptes daquest plat dhivern davant dun públic interessat en aprendre, degustar i contrastar la salsa de Xató en les diferents variants. Prova daixò és que a les 3 de la tarda es van exhaurir les 4.000 racions de Xató disponibles.
La Festa del Xató de Vilafranca, que una vegada més supera la participació de les edicions anteriors, va coincidir amb la tradicional i centenària Festa dels Tres Tombs, el Mercat dArtesans, la Fira de Dibuix i Pintura i la Trobada de Col·leccionistes de Plaques de Cava. Tota una jornada festiva, amenitzada pel concert a càrrec del grup Els Cosins del Sac.
Més informació a www.rutadelxato.com
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
