El vilanoví Francesc Murgades, a la cuina de casa seva. FdG/Juanpe Rodríguez
VD |
22-04-2004 20:45
Murgadas és un dels experts gastronòmics més coneguts de la comarca que ha volgut defugir en aquesta obra del concepte més clàssic del receptari de cuina. El vilanoví va més enllà en El llibre de les receptes d'hivern, on ofereix una reflexió de fons sobre al cuina i la seva vessant més domèstica. I és que l'obra té un important rerefons pedagògic on a més d'analitzar la cuina feta a casa, es desenvolupa tota una teoria amb l'objectiu de millorar-la. El llibre repassa al setmana dia a dia oferint un menú diferent per a cada jornada, inclós el menu de reciclatge dels aliments que queden a la nevera d'un divendres.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
