Es presenta la Ruta Gastronòmica “El Parc a Taula”

La presentació anirà a càrrec de Joana Badell, alcaldessa de Begues i de Josep Mayoral, diputat d'Espais Naturals de la Diputació. La Ruta gastronòmica “El Parc a Taula”, és una proposta per assaborir tots els paisatges del Garraf i Olèrdola. Onze restaurants, deu cellers i deu productors dels municipis del Parc del Garraf i el Parc d'Olèrdola participen en la cinquena edició de la ruta gastronòmica “El parc a Taula”.

Els 11 restaurants participants són: El Celler d'en Sadurní i La Cantina di Bacco, de Begues; el Pou Nou, de Canyelles; La Canasta i La Gioconda, de Castelldefels; La Posada, de Sant Pere Molanta; El Celle, d'Olesa de Bonesvalls; L'Hostal les Piques, d'Olivella; La Nansa i La Salseta, de Sitges; i Masia Segarrulls, de Sant Miquel d'Olèrdola. El dia de la presentació, us oferiran tasts com coca de recapte amb poma, botifarra negra i poma; foie d'ànec amb ceba confitada a la malvasia de Sitges o arròs a l'olerdana amb bolets i calamars, entre d'altres.

Els 10 cellers participants són: Can Ràfols dels Caus, d'Avinyonet del Penedès; Caves Montau, de Sadurní de Begues; Finca Valldosera i Finca Viladellops, d'Olèrdola; Caves Tutusaus, d'Olesa de Bonesvalls; Bodegas Artesanales del Penedès, Torre del Veguer, Vega de Ribes i Can Ramon-Viticultors del Montgròs, de Sant Pere de Ribes; i Abelles del Mas Quadrell, de Sitges.

Els 4 productors participants són: Cal Roman (xarcuteria artesana), de Begues; Cal Foner (forner artesà), de Begues; Aula de la Vinya i el Vi (agrobotiga i vins, de Sant pere Molanta; i Jafra Natura (melmelades, conserves i licors), de Sitges. El programa també compta amb la participació de diferents associacions de paradistes i venedors de mercats municipals de Gavà, Sitges i Vilanova, i els suport de gremis i confraries d'hostaleria de Castelldefels i Gavà, a més del programa Slow Food.