Els germans Posadas, guanyadors del Premi Sent Soví 2007

“La vida es como un suflé” és el que la mare de Carmen Posadas i Gervasio Posadas els hi acostumava a dir de petits i el títol del manuscrit que els ha fet guanyadors del Premi Sent Soví 2007 de literatura gastronòmica. “De vegades et queda cru per dins, d’altres se’t crema i la majoria de vegades se’t desinfla”, va explicar la co-premiada, Carmen Posadas. Els germans Posadas van ser els escollits d’entre les 33 obres presentades a la desena edició del concurs convocat per Freixenet, la Universitat de Barcelona i l’editorial RBA. En aquesta ocasió, el sopar degustat al llarg del lliurement de premis celebrat a les Caves Freixenet fou oficiat per l'Associació Joves Cuiners, formada per onze cuiners empordanesos, els quals també s’encarregaran del sopar inaugural de la Fira del Llibre de Frankfurt el proper 10 d’octubre.

A més del premi Sent Soví, dijous també es va atorgar el premi Juan Mari Arzak, guardó que reconeix els articles publicats en premsa, revistes, programes de ràdio i televisió, o internet relacionats amb la gastronomia. El periodista Pau Arenós en fou el finalista per la sèrie “La cuina Tecnoemocional”, quatre articles publicats al Periódico de Catalunya on es recullen converses amb grans mestres espanyols de la cuina actual.

El jurat del premi Sent Soví estava compost per Rafael Aracil, Carmen Alborch, Carme Casas, Oriol Castanys, Narcís Comadira, Jordi Teixidor de Ventós i Rosa Regàs, mentre que els membres del jurat del premi Juan Mari Arzak van ser Gonzalo Sol, Cristino Álvarez, Joan Tapia, Concha García Campoy, Jesús Contreras, Jesús Ruiz Mantilla i Màrius Carol. La cerimònia, conduïda per Jordi Estadella, també va servir per retre un petit homenatge a l’escriptor José Luis de Vilallonga, que va ser jurat del premi Juan Mari Arzak en anteriors convocatòries.

Article publicat al diari AVUI