Objectiu: que el vi català sigui líder a Catalunya

Per Llena, “hem de caminar tots junts, elaboradors, enòlegs, comerciants i consumidors” per poder “donar estabilitat al sector del vi i del cava català” per tal de “liderar el mercat de casa nostra, però sense oblidar la internacionalització”. En definitiva, invertir la dinàmica actual -per altra banda insòlita- que es produeix a casa nostra, un país productor de vi on dos de cada tres vins negres que s’obren són de fora, majoritàriament de la Denominació d’Origen Qualificada Rioja.

Així neix Debatdevi, com un espai de reflexió sobre el sector del vi català en el què hi han participat més de 45 ponents i experts en les cinc jornades presencials que han tingut lloc aquests darrers nous mesos. Les conclusions generals és que cal reforçar la professionalització del sector del vi i la comercialització, i fer de l’Escola d’Espiells el Centre de Negocis del Vi. Millorar la distribució, crear programes formatius sobre la cultura del vi a les escoles, potenciar les varietats autòctones, fomentar nous hàbits de consum, crear el Consell Català del Turisme del Vi i apostar per la creació d’un consorci privat/públic per a la promoció del vi català són altres conclusions del Debatdevi, un organisme impulsat per l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) i que tindrà continuïtat per potenciar i generar innovació i xarxa dins del sector.

Article publicat al diari AVUI