Conèixer el celler Can Ràfols dels Caus en el seu trentè aniversari

Amb trenta anys d’història, el Celler de Can Ràfols dels Caus, tot un referent vitivinícola del Penedès com a elaborador de vins d’alta gamma, té signat des de fa dos anys un conveni de col·laboració amb l’Ajuntament de Sitges per fomentar la cultura a la vila. Fins ara han col·laborat en més de 40 exposicions aportant els seus productes a cada un dels esdeveniments culturals.

Per celebrar la continuació d’aquest acord, que fusiona art i vi, van oferir dimarts una visita guiada al celler d’avantguarda i sostenible. Amb un concepte innovador, el celler incrustat a la muntanya ofereix una visió incomparable del procés d’elaboració de vins i caves.

Aquesta experiència lúdica i cultural va permetre conèixer la història i els secrets dels productes de Can Ràfols dels Caus. Les instal·lacions, situades a Avinyonet del Penedès, van descobrir l'elaboració de les més de 20 varietats que tenen aquests vins elegants, naturals i amb personalitat. Aquesta visita forma part d’una ruta enoturística que finalitza amb un tast de cava.

Els lligams de Sitges amb les vinyes són molt antics, ja que la vila va ser antigament una terra vitivinícola. La col·laboració establerta amb Can Ràfols dels Caus pretén recuperar, en part, un passat de la història del municipi a través d’aromes i sensacions inoblidables.