VD |
22-12-2010 23:12
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
L'objectiu de l'associació és donar a conèixer al públic els diferents vins que s'elaboren amb la varietat Malvasia de Sitges (100%) i que es poden trobar als diferents comerços i restaurants. Per aquest motiu l'edició consta de sis postals diferents, dedicades cadascuna d'elles als cinc vins que elaboren el celler de l'Hospital de Sant Joan de Sitges i el celler Vega de Ribes. A cada postal apareix una fotografia d'una ampolla de vi, amb unes propostes de maridatges i a la sisena postal hi apareixen les cinc ampolles.
Aquests vins són:
Hospital de Sant Joan
- Malvasia dolça. Per acompanyar amb postres, pastissos, fruits secs
- Malvasia seca. Per acompanyar amb fruits secs salats, marisc, formatges curats i semicurats
- Monembasia (vi escumós). Per acompanyar amb arrossos, plats amb carns blanques i aus en general
Celler Vega de Ribes
- Sasserra (Malvasia seca). Per acompanyar carns blanques, faisà, perdiu, ànec, gall del Penedés, foie, estofats de mar
- Ancestral (vi escumós). Per acompanyar amb postres de fruita i dolços
La sèrie de sis postals, amb vint mil exemplars estarà disponible gratuitament durant aquestes festes de Nadal a molts restaurants i comerços on es poden adquirir els vins. A aquesta iniciativa l'han acompanyat tastos de malvasies a Sant Pere de Ribes, a l'Hotel Palou i a Sitges a la Biblioteca Popular Santiago Rusiñol, els passats mesos de maig i juny, en els que varen participar els enòlegs Enric Bartra i Josep Pascual. Al mateix temps, Slow Food del Garraf anuncia tastos comparatius de vins dolços per al primer trimestre de l'any 2011.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
